Bioaktive Kollagenpeptide: Mehr als nur zusammengesetzte Aminosäuren

00:00:00: Was ist überhaupt Collagen?

00:00:02: Wenn wir Kraftzuwachs haben wollen, wenn wir Verletzungsrisiko vermindern wollen.

00:00:07: Wir haben eine bessere Mobilität in den Gelenken.

00:00:09: Verdichtung der Knochendicke, Zuwachs der fettfreien Masse durch das Bindegewebe im Muskel und eine erhöhte Abnahme von Fettmaßeln.

00:00:17: Ich hatte Sportwaren, die waren austrainiert.

00:00:19: Die waren auf ihrem Leistungslimit und da ging nichts mehr.

00:00:22: Und gerade die, die super hart trainiert haben sind alle noch mal in der Bestzeit geschwommen gelaufen – alle!

00:00:35: Willkommen zu unserem Podcast am Sport Lab.

00:00:37: Hier besprechen wir wissenschaftliche Themen im Bereich Longevity, Gesundheit und Performance.

00:00:44: Hierbei besprechen Wir aktuelle Forschungsergebnisse unter anderem aus unseren eigenen Biotechlerbau in dem wir bioaktive Peptide- und Protein entwickeln.

00:00:51: Ich bin Marc Warnecke Dreifacher Schwimmweltmeister Arzt und CEO von Amsport

00:00:56: Und ich bin Dr.

00:00:57: Lenea Scheuschner Biotechnologin und Forschungsleiterin bei Amsboard.

00:01:00: In der heutigen Folge sprechen wir über Collagenpeptide und machen damit den Einschick in die bioaktiven Peptide.

00:01:06: Die meisten von euch haben wahrscheinlich schon mal Collagen gehört oder das irgendwo gesehen, vielleicht auch schon einen Collagen-Peptide?

00:01:12: Heute reden wir so ein bisschen darüber.

00:01:13: was ist der Unterschied?

00:01:15: Wie wirken Collagenpeptide im Körper?

00:01:17: auf welche Gewebe haben sie einen positiven Einfluss und auf welche nicht?

00:01:21: Welche Rolle hat Collagen und Collagenpetide im Sport, auf die Gereg generationen kann es zum Beispiel beim Fettabbau helfen Und wir besprechen auch eine ganz neue Studie über den Einfluss von Collagenpeptiden auf Longevity.

00:01:36: Wir wollen so ein bisschen darüber reden, was muss beachtet werden bei der Einnahme von Collagianpeptidien?

00:01:42: Wie viel sollte man davon nehmen und wann sollte man das nehmen im Bereich von Sport, Regeneration und im Alterungsprozess.

00:01:51: Als rechtlichen Hinweis einmal dieser Podcast dient der wissenschaftlichen Einordnung und allgemein Informationen.

00:01:57: Er setzt keine individuelle medizinische Beratung.

00:02:00: Quellen und mögliche Interessenskonflikte nennen wir transparent in den Show Notes.

00:02:05: Du sagst jetzt schon viel über die Peptide.

00:02:07: du benutzt immer das Fachwort Collagen-Peptide schon aber ich glaube die meisten wissen noch gar nicht was Collagen überhaupt ist und wo der Unterschied ist.

00:02:14: Was haben wir denn überhaupt im Laden, wenn wir über Collagen reden?

00:02:18: Oder fangen wir anders an.

00:02:20: Was ist überhaupt Collagen?

00:02:25: Ja, Collagen ist ein Strukturprotein im Körper, macht ungefähr ... Also sehr häufig vorkommendes Protein, macht dreißig Prozent der Trockenmasse im menschlichen Körper aus und befindet sich eigentlich in fast allen Gewebetypen die für Struktur da sind also die Knochen, die Haut, die Sehnen Und auch generell in der Extrozelt.

00:02:45: Bänder, alles

00:02:46: drum herum.

00:02:47: Kapseln, Muskelfaszien ganz wichtig.

00:02:49: Genau und es ist quasi ein Teil der extrazellulären Matrix.

00:02:54: Extrazellularer Matrix muss man vielleicht mal erklären.

00:02:56: also wir haben ja ganz viele Zelltypen die verschiedene Gewebe herstellen und dieser Verbund erzellen wird durch die extrazselluläre Matrix gestützt und da ist Collagion ganz wichtig und kalenten

00:03:07: Sonst würde der Mensch auseinanderfallen, so kann man es auch sagen.

00:03:11: Die Zellen halten einander weil die ja irgendwo verbunden sind.

00:03:14: Genau, sie sind verankert und Collagenis ist ein ganz interessantes Molekül.

00:03:18: Es besteht aus sehr langen Ketten also Protein, das heißt besteht aus Aminosäuren meistens...

00:03:25: Also Aminosauern sind die kleinen Dinge?

00:03:27: Dann mehrere Aminosäuren werden dann z.B.

00:03:29: diese Peptide

00:03:30: und

00:03:30: ganz lange ist dann Protein?

00:03:32: Genau, genau!

00:03:33: Und es ist quasi bei Collagenis charakteristisch, dass wir eine immer wiederholende Sequenz haben.

00:03:37: Wir haben drei Aminosaurinnen, Glühzchen die kleinste Aminosauere, Prolin das ist eine Aminosauer für diese sehr enge Windung da ist und dann Hydroxyprolin das für die Wasserstoffbrücken zwischen denen verschiedene Strengler sind eine aufgebaute Struktur, die quasi in einer engen Helix gedreht ist.

00:03:58: Die sogenannte Trippelhelix?

00:04:00: Nee, das ist ja erst mal nur ein Strang.

00:04:01: Ach so!

00:04:02: Die Triple Helix sind dann die drei Strenge aneinander?

00:04:05: Genau.

00:04:06: Einstrange ist links gewindet und drei zusammen, drei von diesen Strengen machen eine rechtsgewindete Helix...

00:04:12: Ich hatte nunmal schon abgeschwitzt.

00:04:13: Du

00:04:14: warst schon mal weiter.

00:04:15: Jetzt hast du mich immer mit der Mio-Schemie hier schon.

00:04:17: Das ist ein Rabbit Hole gebracht.

00:04:20: Und was ich halt auch ganz spannend finde, es ist wie man das kennt von einem Faden.

00:04:24: Man kennt einen Faden, er ist ja auch in sich gewunden Ja.

00:04:28: Manche haben verschiedene Strenge und so in sich gewunden, das gibt diese Zugfestigkeit.

00:04:32: Das ist quasi die mechanische Eigenschaft vom Collagenen.

00:04:36: Aber

00:04:38: auch Elastizität durch die Windungen hat es ja auch.

00:04:40: Genau aber der Aufbau von Collagenend gibt quasi die Struktur und die Bio-mechanischen Funktionen.

00:04:48: Und Collagen sind sehr stabil, wir haben dann sehr große Fasern Einmal diese Triple Helix quasi ineinander verwunden und dann haben wir noch verschiedene Kollageemoleküle, die sich zu großen Fasern zusammenbilden.

00:05:04: Damit haben wir ein sehr festes Gewebe, was auch resistent gegenüber proteolytischen Abbau ist.

00:05:11: Und damit haben wir eine sehr stabile Struktur.

00:05:15: Aber das ist ja nicht das Kollagen wie es im ... tierischen oder auch menschlichem Körper vorkommt, also wie der Körper es benutzt.

00:05:22: Du hast gerade gesagt extrazelluläre Matrix ist natürlich ein ganz spannendes Thema.

00:05:27: Wie gesagt das ist ja der Raum zwischen den Zellen wenn man so will und man weiß heute auch dass darüber kommuniziert wird.

00:05:33: Also das für die Kommunikation wichtig ist wir wissen aber auch Dass es im Alter zum Beispiel auch dort abnimmt, sind nicht nur die Bänder oder Muskelfaschen, die weniger werden.

00:05:43: Weil der Collagenaufbau halt nicht mehr so effektiv läuft im Alter ...

00:05:47: Sondern auch

00:05:48: die extertellere Matrix weniger wird und damit auch die Kommunikation der Zellen untereinander weniger

00:05:54: wird.

00:05:54: Genau!

00:05:54: Wir sehen halt ab dem vormundzwanzigsten Lebensjahr was jetzt bei mir schon ein bisschen vorbei ist.

00:05:59: Und auskann

00:05:59: ich glauben?

00:06:00: Bei mir kommt das wohl erst.

00:06:03: Da sehen wir quasi einen Abbau des Köpfe Produktion um ein bis eins Prozent pro Jahr.

00:06:10: Das heißt, wir haben halt quasi immer wieder einen Aufbau und Abbau.

00:06:14: Wir sehen auch zum Beispiel das Fibroblasten.

00:06:18: Das sind verschiedene Zellen in der Haut für dieses Remodeling vom Collagen verantwortlich sind.

00:06:23: D.h.,

00:06:24: wir haben quasi einen Umbau im Erwachsenenprozess

00:06:27: ... Wir haben ja immer einen abbaunen Aufbau.

00:06:29: Also das darf man nicht vergessen!

00:06:30: Wir haben immer abbaune und aufbaune Prozesse parallel im Körper.

00:06:35: Nur im Alter nehmen die Abbaunen nicht zu, aber die Aufbauenden nehmen ab.

00:06:40: Genau, das ist quasi die Summe ...

00:06:42: Die Summe ist negativ!

00:06:44: Aber wir sehen halt ganz viel in gewissen Geweben.

00:06:49: der Umbau häufiger Statuen als einander.

00:06:50: zum Beispiel im Muskel haben wir mehr Remodeling weil durch Verletzungen oder durch Wachstum also Gewebe, die sich schneller anpassen würden, haben wir einen höheren ...

00:07:00: Kennt ihr auch der Sportler?

00:07:01: Der Sportler hat ja das Problem, dass du einen Muskelwachstum relativ schnell machen kannst.

00:07:07: Und aber die Sehnen und Bänder nicht so schnell mitwachsen.

00:07:12: Das schlechter durchblutete Gewebe sagt man dann immer einfach was nicht ganz so... passt schon eigentlich von der Beschreibung.

00:07:21: Also die Sehen, Bänder und Faschen haben halt ein Problem schnell mitzuwachsen.

00:07:25: Der Muskel, der gut durchblutet ist für Arbeit zuständig ist, der adaptiert deutlich schneller an andere Zustände und wächst dann auch schneller.

00:07:36: Deswegen ist aber auch der Abbau von diesem Bindegewebe sehr schwierig Insofern, weil der auch natürlich limitiert.

00:07:46: Also das ist ja ein limitierender Faktor auch gerade wenn man älter wird oder wenn man Sport treibt was die Leistungsgrenze oder der Leistungserhalt was das angeht.

00:07:55: Deswegen ist das Thema Collagenen daher sehr spannend.

00:07:59: aber um noch mal ein bisschen zurückzugehen dass Collagen wir müssen dann auch nochmal erklären dass er das jetzt.

00:08:05: wir sind ja schon in der Struktur von dem Collagen.

00:08:10: Wenn man das Ich bin ja ein Fan vom Collagen.

00:08:15: Wir arbeiten im Forschungsinstitut in der Uni zusammen, die auch mit Collagen über Collagene forschen.

00:08:21: Gerade den Collagen Export?

00:08:22: Weil das irgendwie ganz spannend ist ... weil Collagen ein großes Molekül ist.

00:08:26: Es ist nicht ganz klar, wie das aus dem Geulge-Apparat nach außen hingeschleust wird.

00:08:30: Das

00:08:30: wird ja auch ganz lang rausgeschleust.

00:08:32: Genau.

00:08:32: Da gibt es

00:08:32: verschiedene Mechanismen.

00:08:33: Ganz spannend können wir vielleicht mal...

00:08:35: Wer aber bisschen tief greift?

00:08:36: Genau!

00:08:36: Vielleicht mal den Professor einladen, er würde sich glaube ich auch bereit erklären.

00:08:39: Genau und da sind wir ja was das Thema Collagene angeht am Ende der Forschung aktuell.

00:08:47: also was der Forschungsstand ist auf den Zugriff haben und die Diskussionen haben wir auch ständig deswegen müssen runterbrechen, insofern dass man das auch hier auf dem Level hat wo wir auch die Zuschauer und Zuschauer höre mit abholen.

00:09:02: Das heißt also du hörst von Collagen oder was mir dazu einfällt ist vielleicht ganz spannend.

00:09:10: es gibt im Internet gibt's ich weiß nicht ob das Influencer nennt dann oder sowas.

00:09:14: Also gibt eine junges Mädchen die macht wohl so ne dietetische Ausbildung zur Ernährungs irgendwas.

00:09:20: Keiner gibt ja da so vierzigfünfzig Namen für Und die macht so sehr direkt und bestimmend ist sie in ihrem Typ, was toll ist.

00:09:32: Die redet über verschiedene Themen.

00:09:34: Das Spannende ist ... Du konntest beim Thema Collagenen raushören.

00:09:38: Sie lernt das Fachbuch.

00:09:40: Sie erklärt dir das Fachbuch.

00:09:42: Da ist das, was auch in den Ausbildungen so ist, dann von ihr wiedergegeben worden.

00:09:47: Das sie dann sagte, Collagen ist ein Protein und das Protein wird wie andere Proteine auch im Körper gespalten.

00:09:54: Und das wird dann ganz aufgespalten und dann kommen die einzelnen Zellen an.

00:09:57: und deswegen warum soll es anders sein als andere Proteinen?

00:09:59: Weil da sind ja Diaminesochen, da steht er nicht drauf, ich bin aus dem Collagen!

00:10:03: Und das ist lustig, dass heutzutage noch, weil sich das ja wie gesagt jung ist gerade in der Ausbildung, das ist wohl das Lehrbuchwissen davon gehe ich jetzt mal aus dass dann in diesem Lehrbuch, was sie vorliegen hat, Wissen vermittelt.

00:10:14: Was wir eigentlich so nicht mehr teilen können heute.

00:10:17: Weil wir da einfach weiter sind oder viele ja auch.

00:10:20: und dann kämen wir jetzt zu dem Thema Peptine?

00:10:21: Genau.

00:10:21: also ich glaube ganz guter Übergang jetzt in die Studie, die ich heute mitgebracht habe.

00:10:27: Die geht quasi genau da rein.

00:10:29: Da müssen wir nur einmal noch anfangen.

00:10:31: Noch einmal ganz kurz nochmal erklären Protein ist das lange Und Collagenen ist auch ein Protein wie ein Morgenprotein, wie Milchproteins.

00:10:38: egal war es ganz viel Aminosäuren.

00:10:41: Wir machen das, brechen das auseinander so wie in alten Lehrbüchern steht der Körper nimmt das nur auf in den einzelnen Aminosauren was nicht richtig ist.

00:10:49: und du hast die einzelne Aminosauere

00:10:50: jetzt ganz wichtig zu sagen.

00:10:51: wir haben jetzt eben gerade die ganze Zeit über Körper eigenes Collagen und selber im Menschenkörper wird den ganzenzeit Collagen gebildet und abgebaut und aufgebaut worüber du ja grade sprichst es ja über die über die Nahrung aufgenommenes Collageen.

00:11:03: weil wir wissen also vielleicht noch mal Was regt eigentlich Kollagen, Körper-eigene Kollagenbildung an?

00:11:09: Und das sind verschiedene Reize.

00:11:10: Das ist einmal der mechanische Reiz also indem ich quasi Belastung hinzufüge auch zum Beispiel Seilspringen oder alle solche Belastungen.

00:11:19: Ja es war sehr gut also auf gegen Osteoporose und so.

00:11:23: Ich will aber nicht ja einige Menschen dann Seilspritzen gehen.

00:11:25: Ich habe immer L-Bogen dabei gebraucht Halbisjahr in den Krankenhaus gelegen.

00:11:29: Wie

00:11:29: das denn?

00:11:30: Ja, bis jetzt springen und hängen bleiben.

00:11:32: Also das ist einfach ... Den Arm kann ich ganz befehlen.

00:11:34: Den nur bis hier!

00:11:36: Reicht für den Weltmeistertitel, auch für drei sogar.

00:11:38: Aber trotzdem das Seilchen springen war jetzt nicht meine primäre Therapie vor.

00:11:44: Lustiger Funfact!

00:11:45: Als ich studiert habe hatte ich einen Unisportkurs-Seilspringen und hier war ich die Übungsleiterin im Seilspring.

00:11:49: Guck, hättest du mir vorher beigebracht,

00:11:51: bevor ich mir den Namen gebrauchen wollte?

00:11:52: Naja egal auf jeden Fall mechanischer Reiz.

00:11:55: und was wir halt auch wissen oder gesehen, was die Forschung auch gesehen hat dass quasi über die Nahrungsaufnahme von Collagen Körper eigene Kollagenproduktion gesteigert wird Wieso ist das so?

00:12:06: Erkennt der Körper, dass sich da eine Aminosäule genommen hat, die aus dem Kollagen kommt.

00:12:10: Genau!

00:12:10: Weil wenn wir uns das jetzt mal vorstellen ... Es ist ja nicht so, dass wenn du jetzt leber bist und deine Leber besser wird, wenn du Herz isst, dein Herz besser wird oder wenn du Gehirn ist, dein Gehirnen besser wird.

00:12:22: Und ganz lange Zeit war das Dogma in der Ernährungsphysiologie.

00:12:29: Ich nehme Proteine auf, der Körper verdauti dass alles in einzelne Aminosäuren.

00:12:37: Und diese einzelnen Aminosarren werden wie Lego-Bausteine aufgenommen im Darm und im Blut verteilt, dann kann der Körper damit machen was er will?

00:12:44: Da baut er das zusammen, was er gerade braucht,

00:12:46: so hat die Gänge gelernt.

00:12:46: Genau.

00:12:47: Dann gibt es jetzt ... gab es Studien in den letzten vor allem zwanzig Jahren, die gezeigt haben, nein, es gibt quasi auch bioaktive Peptides bedeutet.

00:12:56: Es gibt kürzere Aminosorrefragmente, die vom Körper selektiv aufgenommen werden können Wirkung haben und da passt jetzt ganz gut die Studie

00:13:06: genau Sekunden, aber ich einmal noch erklären das sind also diese bioaktiven peptide oder dieser peptide.

00:13:12: Das sind halt aminosäuren aneinander zwei bis drei, also zwei oder drei sind eigentlich die, die wir am besten aufnehmen können.

00:13:20: Aber diese bioaktiven Peptide können auch länger sein, bis ... Fünfzig ne?

00:13:24: Sag ich mal so, da gibt's einige... Ja, also ich glaube Bioaktive-Peptide

00:13:27: sagt man so, bis zu fünfzig Aminosäuren Bioaktiv-Peptide meistens eher bis zwanzig.

00:13:30: Genau.

00:13:30: und aber für uns Interessante sind gerade die Triehpeptide das heißt also grade drei Aminosauern aneinander eigentlich.

00:13:38: Das kann man, also das ist nur mal zur Einleitung, es sind drei Amilosauren, die festverkettet sind.

00:13:42: wenn ich jetzt ein Produkt hätte Also jetzt drehe ich mal als Produkthersteller, welchen Produkt hätte während wird da drauf stehen meinetwegen aginien prolin und glützin keine ahnung ist egal.

00:13:53: Und das wird draufstehen.

00:13:54: Ich würde sagen ich habe das drin dass das sind das.

00:13:56: es gibt aber nicht her Wie verbunden das ist?

00:13:59: Und es geht ja dann dabei um diese Verbindung.

00:14:01: Das noch mal dazu, ne?

00:14:02: Weil das ist ja häufig die Frage, die ich habe... Da steht jetzt die Aminosäuren da drauf so und so.

00:14:08: aber wo ist denn der Unterschied?

00:14:09: Der Unterschied ist die Verbindung der Aminosauen untereinander und das kann man so nicht darstellen.

00:14:13: Aber jetzt weiter zu einem bioaktiven Peptin!

00:14:19: Genau, da gibt es halt diese ganz spannende Studie.

00:14:21: Die wurde ich glaube an der Universität Kiel publiziert und da haben die Forscher was ganz Interessantes gemacht.

00:14:28: also zu dem Zeitpunkt war schon klar okay Es gibt irgendwie einen Zusammenhang mit der Aufnahme von Collagenen Und der körpereigenden Produktion und Diese Forscher wollten herausfinden Gibt es quasi ein Unterschied in der Darreichungsform der Aminosäuren in der Verteilung im Körper und quasi der Wirkung damit auch.

00:14:52: Und was sie gemacht haben, ist eine ganz spannende Studie.

00:14:54: Sie haben erst mal Ratten genommen und haben vierzehn C markiertes Proline diesen Ratten gefüttert.

00:14:59: Vierzehn-C markiert bedeutet einfach radioaktiv

00:15:01: markiert.

00:15:01: Wollte ich sagen, also markiert das Molekül?

00:15:03: Also die Aminosäuren sind so markiert, dass man sieht wo die hingehen.

00:15:06: Genau!

00:15:06: Sie haben es quasi radioaktif markiert Und damit kann man das halt quasi nachweisen, weil man die Radioaktivität messen kann.

00:15:13: Das machen wir heutzutage nicht mehr so viel, weil es auch gefährlich ist ...

00:15:16: Es strahlt

00:15:17: ein bisschen.

00:15:17: Aber damals war das so Stand der Technik.

00:15:20: und dann haben sie diese Ratten mit diesem radioaktiv markierten Prolin gefüttert und die haben das in ihre Collagenstruktur eingebaut.

00:15:28: Dann haben Sie von diesen Ratten die Haut genommen, das Collagen extrahiert und haben Gelantine gewonnen.

00:15:32: Gelantina ist quasi einfach Collagen denaturiert Und diese Gelantine haben sie hydrolysiert.

00:15:42: Also haben es quasi kleiner gemacht, in kleinere Fragmente gespalten und das an Mäuse verföttert.

00:15:49: Und als Kontrolle haben Sie Gruppen von Mäusen einfach nur vierzehnzehmerkettes Prolin geführt hat.

00:15:55: Dann haben Sie sich angeguckt über den verschiedenen Zeitraum.

00:15:59: wo messen wir die Radioaktivität?

00:16:01: Was Sie gesehen haben ist, dass eine sehr schnelle ... einen schnellen Übergang ins Blutplasma gab, also das heißt die Aufnahme war sehr, sehr schnell.

00:16:11: Bei dem von den Ratten oder bei diesem speziellen Hydrolysat quasi?

00:16:15: Das

00:16:15: Hydrolysat und auch das normale Prolin.

00:16:17: D.h.,

00:16:17: der Körper konnte effizient das Prolin aufnehmen aus dem Hydroilysat.

00:16:23: Da wussten ja aber die Forscher noch nicht so richtig okay in welcher Form wurde das aufgenommen.

00:16:29: Und sie haben halt gesehen ... Wie ist dann die Verteilung im Körper?

00:16:33: Die Aufnahme hat sehr gut funktioniert.

00:16:35: Sie haben gemessen, wie ist die Radioaktivität an verschiedenen Zeitpunkten und die war in allen Geweben zwischen den zwei Gruppen außer im Knorpelgewebe.

00:16:45: Im Knorpalgeweber haben wir viel höhere Radioaktivertät gesehen ... In der Gruppe, die das Gelantinenhydrolysat bekommen hat, im Vergleich zum einfachen Prolin.

00:16:56: Das heißt, wir haben eine selektive VerteILUNG gesehen abhängig von der Darreichungsform, vom Hydrolysat und dem einzelnen Aminosäure.

00:17:08: Was ja ein Hinweis darauf ist ... dass das einen Unterschied gibt in der Aufnahme oder auch in der Verteilung.

00:17:16: Ob es von einzelnem Molekül ist?

00:17:18: Also ob es von einem Prolinis oder was aus einem Hydrolysat kommt?

00:17:22: Genau!

00:17:23: Und sie konnten natürlich jetzt nicht nachweisen, dass es länger ist als ein einzelnes Prolin.

00:17:35: Die Vermutung liegt aber nah, weil sonst hätten wir, wenn der Körper nicht unterscheiden würde zwischen einer einzelnen Aminosäure und dem, wo's herkommt, also den Peptid, dann hätten wir keinen Unterschied.

00:17:47: Und was sie dann gemacht haben ist ... Eigentlich auch ein bisschen eklig.

00:17:51: Sie haben von den Mäusen den Darm entfernt diese Hydrolysatmischung in den Darm gegeben.

00:18:02: Und das inkubiert quasi einfach in eine Lösung getan und dann gemessen, was ist eigentlich durchlässig?

00:18:06: Was geht durch den Damm durch?

00:18:08: Und haben das dann per Größe analysiert über STS-Page und ... über Chromatographie?

00:18:17: Und konnten dann zeigen dass ... gewisse Fragmente in der Größe von zero Komma fünf bis fünfzehn Kilo deuten, also wesentlich größer als eine einzelne Aminosäure durchlässig war.

00:18:29: Und das war quasi einer der ersten Studien die zeigen konnte dass der Darm auf jeden Fall peptide oder dass er durchläßig ist für peptide Und dass diese im Körper eine unterschiedliche Verteilung und damit auch wahrscheinlich Wirkung haben.

00:18:45: Man muss jetzt einmal abholen, weil du das gerade ansprichst ist es ein bisschen ekelig, für viele ist das etwas abstoßend.

00:18:51: dann auch wenn man so vor allen Dingen ja mit den Tieren umgeht.

00:18:55: allerdings ... So traurig das ist, muss man wirklich sagen.

00:18:59: Tierleit ist ja auch schon definitiv ein Thema aber man kommt natürlich dadurch auf Erkenntnisse die man sonst überhaupt nicht hat.

00:19:05: also ich meine muss sich vorstellen... Dadurch kommst du auf die Erkenntnisse dass du über den Darm wir wissen es ja heute dann über PEPT I dann längere also die und Tripeptide vor allen Dingen also zwei und drei Aminosäuren die aneinander sind Aufnehmen kannst.

00:19:21: und das macht der Körper nicht umsonst.

00:19:23: A A ist es sogar noch niemals so limitiert wie die einzelnen Aminosäuren.

00:19:27: Die einzelne Aminosau konkurriert bei der Aufnahme viel mehr und die zwei-und drei Aminosauen, die über PEPT I aufgenommen werden sind viel später gesättigt.

00:19:37: erst also kann es viel viel mehr Menge aufnehmen in kurzen Zeitraum plus.

00:19:41: und deshalb das Entscheidende dabei was diese Grundlagenforschung ja für braucht.

00:19:45: leider weil sonst kommst du nicht darauf.

00:19:48: Das entscheidend dabei ist auch für uns wo wir mit peptiden forschen meinetwegen drei Aminosäuren im Körper, die modulieren noch was.

00:19:57: Die modulierenden Funktionen und geben dem Körper einen ...

00:20:02: Wie so ein Signal?

00:20:03: Ein Signal!

00:20:04: Ich hätte jetzt gesagt Befehl aber es ist ja vieles Wort nicht anders.

00:20:07: Wir geben dann ein Signal dieses Prolin tatsächlich wo bestimmt das einzubauen dass jetzt das Signal dann ist meint wegen ihm Knoppel.

00:20:16: deswegen wirkt Collagen wie Collagen nicht aufgrund der Aminosaube sondern aufgrund dieser Peptid-Information, die da gegeben werden.

00:20:25: Deswegen ist ja Peptit auch ein riesen modernes wirklich geiles Forschungsthema mit mega viel Potenzial für die Zukunft, wo wir nicht vom normalen Medikament drehen, sondern von diesen vermittelten modellierten Wirkungen, die auf einer ganz anderen zellulären Ebene stattfinden und natürlich auch für uns in der Forschung total spannend sind.

00:20:47: Auf jeden Fall, genau.

00:20:48: Das

00:20:48: wäre so die Überleitung zum Peptid und auch mal ein bisschen abgeschwächtes Tierversuch.

00:20:52: Ja also das ist natürlich

00:20:54: eine

00:20:55: sehr krasse Studie aber sie ist mechanistisch sehr gut gemacht und für die Zeit quasi ja auch gab halt nicht so viele Alternativen vielleicht auch und es ist ne wichtige Studie die uns viel Erkenntnis gebracht hat.

00:21:09: Ich glaube, es ist im Jahr zweiundfünftin auch eine japanische Studie.

00:21:11: Wo sie halt zeigen konnten was du halt sagst über PEPT-I und PEPP II die zeigen konnte dass man in Ratten quasi in der Aufnahme von Tripeptiden aus dem Collagen also das Collagen hatte ich ja am Anfang gesagt besteht häufig Aus Wiederholung von Glycine, Proline und Hydrodrückseproline sind drei Aminosahren.

00:21:31: Und dieses Tripectit hat man dann ratten einmal gefüttert und einmal in den Bauchraum gespritzt.

00:21:36: Und man hat gesehen, dass es keinen Unterschied in der Aufnahme gab was ja sehr verblüffend ist weil... Das

00:21:42: brutale hohe Aufnahmen!

00:21:44: Deswegen ist ja diese Tripeptide eins unserer Forschungsthemen auch.

00:21:49: Genau weil wir sehen halt das der Körper ganz gezielt diese Trippeptide in sehr sehr hoher Effizienz aufnimmt für viele Peptide gar nicht so der Fall ist.

00:22:01: Diese japanische Forschungsgruppe hat Triehpeptide an Menschen gegeben und hat sich dann angeguckt, wie sieht das im Plasma aus?

00:22:10: Und auch in Urin!

00:22:12: Warum den Urin?

00:22:13: Weil im Urin kommen Sachen an, die quasi der Körper schon einmal ... der verstoffwechselt hat und dann wieder ausgeschieden werden.

00:22:21: Und die Information, die wir daraus bekommen ist, dass dieses Tripeptit sehr stabil ist... Stabil ist?

00:22:26: Genau!

00:22:27: ...und das ist etwas, das ist nicht trivial in der Peptidforschung.

00:22:31: Ich weiß nicht, wenn man jetzt zum Beispiel...

00:22:33: Nein, es ist sehr wichtig.

00:22:34: also ich übersetze noch mal weil das zeigt halt, dass diese Tripectide A aktiv vom Körper aufgenommen wird.

00:22:40: Also der Körper will es haben anscheinend sonst würde er's nicht machen macht keinen Sinn.

00:22:44: Gleichzeitig wird es nämlich nicht, wie man sagt, zerlegt direkt.

00:22:47: Ganz genau!

00:22:48: Sondern auch wieder Heile zum großen Teil oder zu einem bestimmten Teil ausgeschieden.

00:22:54: Das heißt er hat das als Funktionsmolekül genutzt weil das wissen wir ja auch.

00:22:58: also es wird ja genutzen als Funktionen Molekül und dann sogar wieder ausgeschehen.

00:23:02: Dann geht dem Körper gar nicht um die Aminosäure oder Proteinaufnahme.

00:23:05: Genau, es geht nicht um den Legenbausteinen ganz genau.

00:23:07: Und

00:23:07: die Zukunft kann ich hier schon mal vorwegnehmen.

00:23:09: Die Zukunft bei Protein wird nicht das sein, die Quantität zu erhöhen sondern die Qualität.

00:23:15: Und die Qualitäten sind genau diese Informationen zu geben, weil der Körper damit viel mehr anfangen kann als wenn du einfach dir unendlich viel Gramm an Proteinen rein hausst, weil du meinst nur das ist ja Träger!

00:23:25: Das ist Oldschool.

00:23:27: Oldschool ist zu sagen, dreißig Gramm Weh Protein bringt einiges.

00:23:32: Sechzig Gramm bringt mehr gibt es eine Studie aus dem Sportbereich.

00:23:35: Sechszig bringt mehr als Dreißig.

00:23:36: also mehr ist mehr kam dabei raus mit auch nicht jetzt Nebenwirkungen wo man vor Angst haben müsste.

00:23:42: ja weil zwei auch früher so um Hilfe dienieren.

00:23:45: Auch da die Mengen muss man erst mal schaffen.

00:23:47: aber Es geht nicht mehr in Zukunft um diese Proteingabe.

00:23:50: mehr is mehr.

00:23:51: ich muss jetzt hier ich muss zum und auch die Idee Angaben.

00:23:57: Das ist ja eine häufige Frage, die wir haben.

00:23:59: Ältere Menschen brauchen mehr Protein.

00:24:00: wie viel Gramm pro Kilogramm Körpergewicht?

00:24:02: Ja über eins, fünf bis zwei so.

00:24:04: Wenn der krank bist du sogar noch mehr.

00:24:06: also das geht ja auch schon höher.

00:24:08: aber auch dass wird sich in Zukunft verändern ein Stück weit wenn man mit dem Peptiden

00:24:13: natürlich.

00:24:13: also ich finde da muss man jetzt nochmal auseinander halten der körper braucht Aminosäuren als Bausteine.

00:24:19: Ja, das bleibt gleich und du brauchst eine gewisse Versorgung an all den verschiedenen Aminosauren.

00:24:23: Und dies

00:24:24: mehr als man früher dachte?

00:24:25: Genau!

00:24:25: Das bleibt.

00:24:26: aber was wir halt auch sehen ist dass Proteine noch über Bausteine liefern, die hinaus wirken können.

00:24:33: Über die Peptide und da ist Collagenen ein sehr gutes Beispiel.

00:24:36: Wenn man dann begreift also das ja da, die auch überall drin vorkommen?

00:24:40: Also welche fallen hier noch an?

00:24:42: mir fällt jetzt noch eigentlich gibt mal einen zum besten im Molken oder im Weihprotein gibt es ja z.B.

00:24:47: auch sehr bekannte bioaktive Peptid was den Blutdruck senkt.

00:24:50: Ja gibt viele blutdrucksängende Bioaktive-Peptide.

00:24:53: Es gibt auch viele antimikrobielle Bioaktivpeptide aber diesen Der Mechanismus ist ein bisschen anders.

00:24:59: Und vielleicht das bekannteste Peptid, was jetzt so aktuell auch in den Medien ist natürlich quasi Jill P-One Antagonist also Osempic, Monjaro ... Genau die Abnehmensspritze ist ja auch basierend auf einer bioaktiven Peptide.

00:25:12: und da ist es noch mal ganz interessant dieses Pepti gab es schon, kannte man schon sehr lange.

00:25:19: Das ist ja irgendwie aus dem ... aus irgendeinem Monster, ich hab vergessen wie das heißt.

00:25:25: Also so ein Tier, dass lange nichts ist und dann hat man das mal analysiert ... Monster ist lustig hier!

00:25:31: Ja irgendwie dieses Tier heisst du, ich habe vergessen wie es heißt aber...

00:25:33: Ich weiß es auch nicht.

00:25:34: ehrlich gesagt ja.

00:25:36: Und das quasi isst lange nix und das schütte halt selber dieses Peptithormon aus was den Hunger unterdrückt.

00:25:44: Man hat schon ganz früh gedacht vielleicht könnte man das.

00:25:47: Gibt es dafür eine Anwendung?

00:25:48: Das Problem war da, aber dass das halt nicht stabil im Plasma ist.

00:25:52: Das heißt wird sofort abgebaut und erst als man herausgefunden hat wie man das modifizieren kann, dass es längere Plasmastabilität hat, war's einsatzbereit.

00:26:01: Und das sehen wir ja jetzt zum Beispiel bei den Collagenpeptiden nicht.

00:26:04: die sind sehr stabil auch im Körper was natürlich ein großer Vorteil ist und ich denke vielleicht macht es jetzt ja auch Sinn ein bisschen darüber zu reden.

00:26:12: okay Jetzt gibt es diese Signal-Moleküle.

00:26:16: Welche Effekte können Sie denn auf den Körper haben?

00:26:19: Genau, wir müssen natürlich unterscheiden.

00:26:21: Es ist viel noch von der Industrie gemacht.

00:26:23: also das muss man bei den Studien natürlich schon sagen.

00:26:26: aber Wir sind ja in der Forschung aktiv in dem Bereich und auch wie gesagt universitär angebunden An die aktive Forschung, die keine wirtschaftlichen Interessen haben Also die forschen wirklich im Gebiet so.

00:26:38: Und die Hinweise, die auch durch die Industriemeinheit ein bisschen vermittelt sind.

00:26:42: Man muss das ja immer sagen, die Studienqualität hat halt das Problem ... Die

00:26:46: meisten sind

00:26:48: industriefinanziert und ... Das muss man sagen.

00:26:50: aber wir sehen das was da meinetwegen teilweise zu sehr gehypt ist.

00:26:55: Aber wir sehen dass das da passiert!

00:26:58: Genau.

00:26:58: Das will ich nur mal vorwegnehmen, aber so offen muss man ja sein.

00:27:02: Aber es ist trotzdem Thema was uns auch wissenschaftlich jetzt auch mich unabhängig von Amtsport also so dermaßen brennend interessiert weil wir genau wissen da is ganz viel Potenzial und das sind wir gerade mal am Anfang von dem was passiert.

00:27:15: und das eine ist dass Industrie gesponserte wo dann einige Sachen überhöht werden unter den Erwerbungen auch überhört werden.

00:27:20: alles okay.

00:27:21: aber wir wissen dass wir mit den Peptiden auch Collagen-Peptinen in Zukunft noch ein paar Schritte weitergehen.

00:27:27: Genau, und ich hab mir jetzt auch in Verbreitung auf diese Folge halt sehr viele verschiedene Studien angeguckt.

00:27:33: Weil einfach Collagen ja auch so ein heißes Thema aktuell ist.

00:27:36: Also ich glaube es gibt keine Personen die noch nicht irgendwie irgendwas von Collagen gehört hat.

00:27:40: Und kann das wirklich im Netto kaufen oder?

00:27:42: Ich weiß das nicht.

00:27:43: Obwohl man da sagen muss, es gibt wirklich Qualitätsunterschiede.

00:27:47: Die Qualität ist jetzt nicht nur die Qualität riecht es oder sieht das grüner Gelb aus sondern die Qualitet.

00:27:52: bringt das überhaupt was.

00:27:53: Genau, da können wir vielleicht später auch noch mal darüber reden in welcher Form macht es Sinn?

00:27:56: Aber so wie sieht denn die Studienlage aus?

00:27:59: zu Collagenpeptiden und ihre Wirkung auf den Körper?

00:28:03: Und wie ich so die Studienlager gelesen habe ist nicht alles ganz eindeutig.

00:28:08: aber was wir eindeutlich sehen ist dass bei der Einnahme von Collagenpeptiden oder also Hydrolysaten Verbesserung von zum Beispiel Knieschmerzen bei Osteoarthritis oder bei Gelenksverletzungen.

00:28:25: Was

00:28:25: ja wer da verspricht, was man beobachtet hat, dass genau diese Peptide aus dem Kollagen dort gezielt eingebracht werden vom Körper durch die Signalvermittlung.

00:28:35: Genau, also dass sie den Körper dazu anregen eigenes Collagen zu bilden.

00:28:39: Ich würde sagen in dieser Meuselstudie, die ich vorgestellt habe, würde ich jetzt nicht sagen, dass die Peptide eingebaut werden?

00:28:44: Nein,

00:28:45: das moduliert jetzt

00:28:46: aber es war einfach komplizierend.

00:28:47: Wir brauchen ja nicht alles kompliziert zu machen.

00:28:51: Einfach gesprochen.

00:28:52: Bildhaft

00:28:52: gesprochen weil das passt im Endeffekt... Es regt

00:28:54: quasi die körpereigene Collagenbildung an.

00:28:56: Das sehen wir.

00:29:01: Effekt auf die Knochendichte haben.

00:29:02: Auch gerade bei Frauen nach der Menopause, wo ja quasi Knochendichte Verlust ein großes Problem ist und dann natürlich immer im Zusammenhang auch grade mit zum Beispiel Krafttraining, wo wir noch den zusätzlichen Reiz haben oder

00:29:15: z.B.,

00:29:15: er springt da, springt auch gut.

00:29:18: Das heißt das sind eindeutige Effekte, die wir in mehreren Studien, die auch Placebo kontrolliert waren, die double blind waren also wirklich ... hohen Standard an Qualität hatten.

00:29:31: Genau, sehen wir diese Effekte auf die Gelenke, auf die Knochen und quasi ... Aber

00:29:40: auch das Muskel, also das darfst du ja nicht weglassen!

00:29:43: Es ist zwar ein Collagenhydrolysat, es ist nicht so anerbohl wie mein wegen Molkenprotein auf die Muskulatur aber dadurch dass das Binnikewebe gestärkt wird und das Wirt ist auch messbar.

00:29:53: Auch wir haben mal einen Collagen geliefert in eine Studie, womit sogar Biopsin erlaubt waren.

00:29:59: Wahnsinn!

00:30:00: Und dort wurde halt gemessen dass die Bindegewebsdicke oder die Faschendicke und dann zunimmt.

00:30:06: Was aber nicht Zunahme ist von dem es exorbitant und du hast bestätigt noch auch Faschen sondern es ist eher dann die regenerative Komponente.

00:30:14: Ja das ist ganz spannend.

00:30:15: Es gibt einige Studien für quasi Body Composition also... Das Verhältnis von fettfreier Masse zu Fettmasse in einer sehr diversen Gruppe, das fand ich ganz spannend.

00:30:25: Weil es unterscheiden sich ja junge Leute von alten Leuten Frauen vor der Menopause nach der Menoppause und es gibt interessanterweise den vielen Studien dazu zu verschiedenen Gruppen.

00:30:36: wie ist der Einfluss von Collagen auf diese Gruppen bei der Abnahme von Fett und bei der Zunahme von fette freier Masso?

00:30:44: Wir haben den stärksten Effekt gesehen bei älteren Männern mit Sakopenie.

00:30:49: Da sah man, dass quasi Krafttraining zusammen mit Collagen eine wesentlich höheren Zuwachs an fettfreier Masse und wesentlich höhere Abnahme an Fettenmasse ... zwei, drei Kilo Unterschied jeweils geführt

00:31:05: hat.

00:31:05: Was fehlt ist dafür dass nichts verändert wurde?

00:31:07: Genau!

00:31:07: Nur

00:31:07: Collagenhydrolysat und ich glaube waren sogar wenig Mängel, ich glaub fünfzehn Gramm ne meine ich?

00:31:10: Fünfzehn

00:31:11: gramm, genau.

00:31:13: Und dieselben Trend sehen wir auch bei Frauen vor der Menopause oder bei jüngeren Männern was würde ich sagen sehr konstant ist.

00:31:23: Der spannende ist aber, dass diese Zunahme der fettfreien Masse gar nicht unbedingt durch die, wie du das sagst, die Zunnahme von Muskelmasse ist sondern die Muskeln.

00:31:33: Also das Bindegewebe hat zugenommen und vielleicht hat dadurch auch der Querschnitt der Muskeln zugenomm, aber nicht weil wir mehr Muskelzellen haben sondern weil wir die Strukturen besser gestärkt haben.

00:31:43: Und genau ich denke es ist ein ganz spannendes... Genau,

00:31:45: gar nicht über die Griffkraft aufzu, weil ich denke der Muskel einfach ist also der muskel halt effektiver arbeitet.

00:31:52: Genau!

00:31:52: Es gibt auch Studien dazu dass Collagen, Supplementation zu einer Erhöhung der Maximalkraft führt oder zumindest Integration dafür.

00:32:00: Und da ist aber auch die Theorie es fördert jetzt nicht unbedingt die Muskelbildung sondern es stärkt die ganze Struktur und ich denke das ist auch ganz wichtig dass man das versteht.

00:32:08: Der Muskel besteht nicht nur aus Muskelzellen.

00:32:10: wir müssen nicht nur MTOR aktivieren und irgendwie Proliferationen der Zellen der Muskel zellen haben, sondern wir müssen auch alles drumherum stärken.

00:32:18: Wir müssen auch das Bindegwebe muss mitwachsen gerade wenn wir Kraftzuwachs haben wollen, wenn wir Verletzungsrisiko vermindern wollen.

00:32:26: oder halt auch Regeneration von der Verletzung.

00:32:29: Das ist unser ständiger Anders übrigens dass wie ich angetreten bin mit Amtsport damals nie über die Sache Leistungsteigungen Steigerung aller Sachen, es muss schneller drehen.

00:32:39: Du brauchst mehr Puls, du musst mehr ... Also dieses ja?

00:32:42: Sondern immer über das Thema Regeneration und Regenation.

00:32:44: Deswegen wenn wir substituieren... Und so das gilt sowohl für ältere Menschen als auch für Leistungssport.

00:32:50: Wie gesagt der mittlere Bereich interessiert mich nicht aber auch nicht so.

00:32:53: also er ist dann eher Südstoff getrieben.

00:32:56: Das muss dann immer schmecken und gut aussehen Und das Nikas braucht dann noch Proteine, aber das ist nicht mein Bereich.

00:33:02: Aber ich sage mal im Hochleistungssportbereich und bei den Elternmenschen ist es nämlich genau das, dass du über die regenerative Komponente... Nicht dieses M-Tor immer aktivieren, nicht immer.

00:33:12: Ich brauche mehr Muskelwachse und mehr anerbohle

00:33:14: Reize.".

00:33:15: Der Sportler hat das Problem, dass genau die Strukturen geschädigt sind durch den Sport oder belastet sind.

00:33:23: Wenn ich die unterstütze positiv habe, dann auch eine schnellere Regulation.

00:33:27: Habe ich mehr Kraft?

00:33:27: Hab' ich mehr Leistung?

00:33:29: Mehr Effektivität?

00:33:29: Der Muskel kann in seiner Struktur besser arbeiten!

00:33:32: Bei älteren Menschen ist es ein ganz Jahr sogar noch entscheidender, weil sie haben ja diese Sakopenes ... anabole resistenz.

00:33:39: das heißt du kannst dann mit welprotein was auch was bringt kannst da drauf aber da gehst über mtor da gehste über diese anabolen prozesse Denkst, aber nicht in die struktur und deswegen verpufft dass da wirklich es wesentlich besser ist.

00:33:52: zum beispiel eine kombination aus einem sehr wertvollen Moltenisolat würde ich empfehlen, plus dann einem sehr konzentrierten Peptid-Gemisch aus Ursprung meint wegen Collagenen durch diese Triebpeptide.

00:34:08: Die das vermitteln und somit greife ich an zwei Seiten an.

00:34:11: Das heißt einmal an den Fassien, an den Bändern, an die Gelenken hat ja noch viel mehr positive Eigenschaften.

00:34:17: Da hatten wir gerade schon gehört von dir an Knochen und so und sonst was Darm übrigens aber auch, mal davon ab.

00:34:23: Also Collagen ist für gute Darmpfunktion gar nicht so schlecht und habe dann über das Molkenprotein noch ein bisschen Muskel... also wir sagen immer so, dass MolkenProtein mehr auf den Muskel und das andere mehr auf die Struktur.

00:34:40: Aber es wird immer vergessen, dass man zum Muskel wachstum und alles immer die Strukturen

00:34:45: braucht.".

00:34:45: ohne die Struktur, hast du keine Möglichkeit oder hat der Körper weniger Möglichkeiten effektiv und effizient zu arbeiten.

00:34:52: Und deswegen ist die Kombination wichtig.

00:34:54: Weil das immer vergessen wird, ist eigentlich diese Peptidfunktion wichtiger im Endeffekt als sie andere nur aus dem Grundfall, weil die immer vergessen werden?

00:35:03: Auf jeden Fall!

00:35:04: Es gibt jetzt auch einige Studien, die zeigen können, dass gewisse Di-Peptide – also ich glaube, das waren Prolinien, Neudroxyprolinien Auch Ämthor...

00:35:13: Jetzt muss man nochmal sagen, gerade Hydroxyproline-Depeptide sind ja aus dem Collagen.

00:35:18: Genau genau das ist ja Glucin, Hydroxiproline ist ja dieser Dreierkette und da haben wir auch ämthoaktivierende Wirkung gesehen.

00:35:24: aber auf jeden Fall Collagene ist nicht so anerbohl.

00:35:27: rewey Da gibt es ganz ganz viele Studien zu.

00:35:30: Und was du jetzt auch gesagt hattest natürlich ist es sehr sehr wichtig für elterwährende Leute Altersbedingte Zunahme von Fettmasse und Struktur erhält.

00:35:39: Und natürlich auch für die Sportler einmal, weil wir haben einfach eine höhere Belastung der passiven Strukturen.

00:35:45: Wir wollen einen Verletzungsrisiko minimieren gerade jetzt bei so sehr intensiven Sportarten wie Tennis oder Fußball wo wir sehr viel Impact haben oder Kampfsport, Kraftsport sowieso, viel Load beim Powerlifting oder sowas.

00:35:56: Aber auch der Allgemeini kann ja davon profitieren.

00:36:01: Definitiv!

00:36:02: Ich war jetzt

00:36:03: mit ... Der Normali, haben

00:36:04: wir noch gesagt?

00:36:05: Allgemein im Normali.

00:36:06: Wir haben

00:36:06: das in Bewechslung gewechselt, glaub ich.

00:36:08: Ja, wir haben immer gewählt.

00:36:09: Eines von beiden gibt's

00:36:10: kein Wort.

00:36:11: Genau

00:36:12: alle dazwischen quasi.

00:36:13: Ich war letzte Woche im Urlaub mit ein paar meiner Freunde, die um die Mitte dreißig sind und dann wandern.

00:36:19: Und ich sag sie wie es ist, da haben alle schon mal am Knie und an der Rücken A und keine Ahnung was.

00:36:25: Und da gibt es halt sehr, sehr viele Studien die zeigen können genau bei dieser Kohorte dass die Einnahme von Collagenpeptiden um die drei Monate weil das muss auch dazu gesagt werden.

00:36:38: Es ist ja kein Schmerzmittel sondern es muss über einen gewissen Zeitraum genommen werden damit es diese Adaption gibt dann zu einer Schmerzlung führt.

00:36:46: und da sehen wir halt, wir haben eine Erhöhung der Bewegungen ohne Schmerzen.

00:36:52: Wir haben eine bessere Mobilität in den Gelenken ... Das ist noch

00:36:55: eindeutig die Studienlage?

00:36:57: Genau!

00:36:57: Da würde ich auch so unterschreiben und das ist halt auch sehr wichtig.

00:37:02: Und das fängt ja schon sehr früh an weil wir einfach viel belasten immer und nicht genügend Renngenerationszeit

00:37:09: haben.

00:37:09: Ich würd's anders sagen, wir wissen ja Fakt, der ist leider nicht weg zu diskutieren.

00:37:16: Den hätte ich auch früher gerne schon wegdiskutiert.

00:37:19: Wie du gerade schon richtig sagtest ab fünfundzwanzig wird das im Körper schon ein bisschen anders und ich meine jeder merkt es.

00:37:26: also es gibt hier keine.

00:37:27: Guck mal!

00:37:27: Ich bin jetzt dreißig plus und ich war jetzt auf der Vita-Foot auf der Messe in Barcelona grade sehr spannend.

00:37:35: Tausendsextonant Aussteller musste echt lange laufen.

00:37:40: Mein Kompagnon, der mit dabei war.

00:37:42: Der ist ein bisschen jünger.

00:37:44: Was ist er?

00:37:44: Er wird sechs, nein, neun, drei ist irgendwie sowas... ...der konnte ganz locker laufen!

00:37:48: Ich hatte schon

00:37:49: Probleme!".

00:37:49: Also, ich hab das irgendwann gemerkt.

00:37:51: Ich hab gedacht, boah, da haben wir mich im Stuhl gesessen und dann steh' ich wieder aufs Haar.

00:37:54: Jetzt tut mir aber alles weh!

00:37:55: Ja, ich merk auch ein bisschen ... Aber du merkst jetzt gar nicht so viel.

00:37:59: Aber es ist typisch also... Und alle mit denen ich bin unterhalten habe gesagt Boah, die Mester war so viel Laufweg heute.

00:38:06: Die haben alle Ehre wie Wehchen.

00:38:07: Das ist einfach so, weil man im Alter abbaut.

00:38:12: Deswegen muss man nur in sich selbst reingucken.

00:38:16: Ich brauche die ganze Longevity-Bewegung.

00:38:19: Es geht nicht unbedingt um länger Leben, sondern darum, Lebensqualität zu steigern und dort anzusetzen, dass man auch seine aktive Zeit im jeglicher Hinsicht so weit wie möglich erhält.

00:38:32: Da ist dann zum Beispiel ... Deswegen sind wir ein Fan von Collageni-Dolisaten, weil das passend ist.

00:38:39: Vielleicht ist es noch mal guter Zeit, darüber zu reden?

00:38:43: Wir reden jetzt davon, Hydrolysat, Petit.

00:38:46: Welche Form ist gut oder schlecht?

00:38:47: Und vielleicht da noch mal ein bisschen tiefer reinzugehen ... Worauf muss ich denn eigentlich achten, wenn ich Collagen nehme?

00:38:51: Weil wir haben ja sehr viel über die positiven Effekte geredet und die sind ja wohl eindeutig.

00:38:58: Ich denke auch so erstrehbar für die meisten Leute.

00:39:00: aber worauf muss man quasi achten?

00:39:03: Warum wollen wir dann... oder welchen Hydrolysegrad?

00:39:06: weil man dann haben und steht das denn überhaupt auf dem Packung?

00:39:08: Das ist ja schon in der Eileitung gesagt.

00:39:10: Häufig stehen einfach nur die Aminosäure Verteilungen drauf, aber man weiß gar nicht welche Größe hat denn jetzt dieses Peptid?

00:39:16: Ist es ein Tri-Peptid, ist es ein Dipeptid?

00:39:18: also drei Aminosauern zwei Aminosaurern oder mehr?

00:39:21: Ja das

00:39:21: Lustige ist ja eine Sache, die beschäftigt uns natürlich sehr.

00:39:27: Missbrauch kann man gar nicht sagen, was wir machen.

00:39:29: Also wir nutzen ja auch das biotechnologische Labor dafür dass wir auch genauso Sachen.

00:39:34: geht um kein Bashing.

00:39:36: es geht einfach darum auch Sachen zu verstehen, dass wir dann auch Produkte und sowas untersuchen und einfach mal angucken und da gibt's ja schon.

00:39:45: also ich meine du kannst es mehr zu sagen.

00:39:47: also Ich würde jetzt aus meiner weil im Labor bin ich Laie also bist Du die Fachfrau aber ich würd sagen das was ich sehe im Bild sind brutter als der Unterschiede von der Qualität.

00:39:58: Ich mach nur mal ein einfaches Bild, es fängt damit an wenn ein Collagenhydrolysa hat, neunzig Prozent Protein-Gehalt nur hat dann ist das schonmal nicht gut hydrolysiert.

00:40:07: davon kann man schon mal so ausgehen.

00:40:09: also wenn du neunzig prozentiges hast ist das eigentlich... Da muss man da ist auch nicht rein.

00:40:15: Der Hydrolysegrad

00:40:15: ist ja dann also kann ja trotzdem hundert Prozent sein aber nicht gut hydrolysiert.

00:40:20: Ja

00:40:20: aber kannst du das eigentlich verwerten?

00:40:22: Dann, oder wie viel?

00:40:24: Das hat ja nichts mit dem Proteingehalt zu tun.

00:40:26: Aber mit dem Hydrolysegrad ist es gut, dass du das ansprichst.

00:40:28: Es gibt ganz viele Studien, die zeigen können ... Ich hatte vorhin darüber geredet, dass Collagenia diese sehr stabile Struktur hat, die resistent gegenüber Abbau ist

00:40:38: und

00:40:38: das bedeutet auch, die Verdauung funktioniert nicht optimal.

00:40:41: Wir sehen halt in den Studien, dass nur neununddreißig bis sechzig Prozent von Collagenien was jetzt quasi wenn du das einfach so aufnimmst überhaupt in deinem Körper ankommen könnt.

00:40:52: Und dann gibt es ganz viele Studien zu Hydrolisaten.

00:40:57: Da sieht man eindeutig sowohl im Tier als auch im Mensch, dass der Hydrolyse gerade ... also wie klein das gespalten wird... Entscheidend darüber ist, wie gut der Körper es aufnimmt.

00:41:07: Ich hatte das vorhin in dieser Rattenstudie erzählt ... Ja?

00:41:09: Die zeigen konnte, dass es keinen Unterschied zwischen der Injektion und der oralen Aufnahme von Tripeptigen gibt.

00:41:16: Dass das quasi die Form ist, die der Körper am allerbesten aufnehmen kann.

00:41:20: Es gibt keinen Unterschied.

00:41:21: Das muss man sich mal vorstellen!

00:41:22: Wir haben's gemessen.

00:41:23: Ich hab das ja schon recht früh gemessen ohne es zu wissen.

00:41:25: Da habe ich ja ... Blut suchen gemacht und hab mir dann Aminosäuren rausgesucht.

00:41:30: Und da wusste ich nicht, warum es so ist aber ... Es war ja so, dass ich Piks saubern konnte die waren jenseits von gutem Böse.

00:41:37: Da war das noch gar nicht ganz lange her.

00:41:39: also von der ... Da war's gar nicht klar.

00:41:41: heute wissen müssen ne?

00:41:42: Dass genau dadurch ist, dass der Körper aktiv brutalst diese Triebheptide aufnehmen kann.

00:41:47: Genau über diesen Pep-Eins-Transporter, der sehr effizient funktioniert wie du es auch schon gesagt hattest Dass das quasi die Form ist, die für den Körper am Effizienten ist.

00:41:56: in der Körper macht damit dann verschiedene Sachen.

00:41:58: Also zum Beispiel das Tripeptitglycineprolin, Hydroxyprolin kommt im... im Blut an und meistens wird dann das Glycin abgespalten.

00:42:05: Glycine hat ganz, ganz viele positive Vorteile.

00:42:08: Können wir vielleicht auch gleich noch mal ein bisschen darüber reden?

00:42:10: Also was auch gerade Lunggeviti angeht, anti-inflammatorisch, kognitiv ...

00:42:14: Aber bleiben wir bei der Qualität sonst driffen wir

00:42:17: jetzt nicht in die Wirkung.

00:42:18: Genau ich bin schon hier wieder so ein

00:42:19: bisschen genau.

00:42:19: Da kommen wir gleich noch drauf.

00:42:20: aber jetzt dann einmal die Qualität weil ich glaube da ist ja wichtig zu verstehen.

00:42:23: also wenn ich jetzt neunzig Prozentiges damit habe angefangen, neunzig Prozent Proteingehalt im Hydroxylatab ist es qualitativ nicht so gespalten, dass der Körper das so verwenden kann wie's meist draufsteht.

00:42:36: Also das hatten wir auch gesehen...

00:42:37: Wenn neunzig Prozent Protein drin ist dann sitzt auf zehn Prozent irgendwas anderes drin.

00:42:40: Das kann man schon mal sagen.

00:42:41: aber selbst wenn das hundert Prozent Proteine ist können wir ja trotzdem nicht wissen wie es hydrolysiert ist und welche Größen weil die ... Produkte, die wir jetzt alle so gesehen haben geben nicht an welche Größe.

00:42:54: Genau

00:42:54: das eine ist ja die Aufreinigung, ne?

00:42:55: Das eine muss man sozusagen... das eine isst ja die aufreinigung, d.h.

00:42:58: also ich hab ein Collagenhydrolysaat Da steht dann neunzig Prozent Protein drauf, da kann ich schon mal sagen von der Qualität ist er ... Ich würde es heute aus der heutigen technischen Sicht sagen.

00:43:07: Ist minderwertig?

00:43:08: Ja!

00:43:09: Bei fünfneunzig würd' ich sagen, da fängt's an.

00:43:11: Das gut wird und siebenneunzeh' super, neunneunzig gehts ja auch.

00:43:13: aber ich sag mal, neunsig ist echt ein minderwertiges Produkt.

00:43:17: also wenn ihr seht, Neunzig-Prozent-Proteingehalt im Collagenhydrolysisat ist das Minderbett hergestellt, Nummer eins.

00:43:23: Nummer zwei ist dann der Hydrolysegrad und da haben wir gesehen auf den... Wir haben ja vierzig Stück oder so was kontrolliert, vierzigfünfzig auch.

00:43:30: Und da haben wir gesehen, dass der... und wir können es ja sehen im Labor.

00:43:32: Das heißt gar nicht, ich gehe da so ab!

00:43:34: Wir können alles sehen, wir können den Fingerabdruck machen aber egal.

00:43:39: Da haben wir auch gesehen das dann ein Riesenunterschied ist und tatsächlich der Hydrolysegrad in diese kleinen Strukturen die dann funktionieren und warum überhaupt sich Collagen bioaktives Pepthit nennen darf oder dass es bioaktive Pepthite hat dass das noch mal ein immenser Unterschied ist und du das als Entkunde gar nicht sehen kannst.

00:43:57: Genau, was wir halt auch vielleicht jetzt nochmal zu unserer Forschung in dem Bereich.

00:44:01: also wir haben verschiedene Collagenhydrolysatprodukte die es auf einem Markt erhältlich gibt gekauft und haben sie quasi über die Größe analysiert.

00:44:11: dazu haben wir eine Massespektrometrie gemacht die quasi genau sagen kann okay welchen größten welche Protein Peptidgrößen haben wir denn vorhanden.

00:44:21: Und dann wollten wir halt auch noch die Effektivität wissen, weil das ja auch ganz entscheidend ist.

00:44:25: von der Theorie her, wissen wir am besten wirklich die Tripeptide und je kleiner das so besser wird, wollen wir nachweisen.

00:44:30: Dazu haben wir einen Zellkultur-Test gemacht.

00:44:32: da haben wir Fibroblasen genommen, das sind die ganz normalen Hautzellen die halt auch maßgeblich für den Collagen-Export in der extrazelluläre Matrix verantwortlich sind.

00:44:42: Das ist quasi die Produktionszähl...

00:44:43: Deswegen kann man gut gucken, also die nimmt man da standardmäßig erst mal vor, weil man dann gut gucken kann wie funktioniert wird.

00:44:48: Genau

00:44:48: und auf die wirkt Collagener besten und die haben auch die höchste Kollagen-Synthesirater in der Haut.

00:44:54: Und was wir dann gemacht haben ist ... Wir haben einen so genannten Wound Healing Essay gemacht das heißt wir haben quasi eine Verletzung quasi nachgestellt.

00:45:03: dazu haben wir der Zellen wachsen lassen und dann mit einer Pipettenspitze einen Kratzer rein gemacht.

00:45:09: Das heißt, das ist die Wunde!

00:45:11: Und dann haben wir die verschiedenen Collagenhydrolysatien in verschiedenen Konzentrationen auf die Zellen gegeben.

00:45:16: Da haben wir dann gemessen wie schnell wachsen diese Zellen wieder zusammen?

00:45:20: Wie schnell heilt die

00:45:21: Wunden?!

00:45:22: Die Unterschiede waren wirklich überraschend groß je nachdem welchen Hydrolysegrad wir haben.

00:45:29: Wir haben genau gesehen dass gerade die Fraktionen, die sehr viel Tripeptit Wie Tag und Nacht quasi einen Unterschied in dieser Geschwindigkeit?

00:45:38: Das konnte

00:45:38: ich gar nicht vergleichen.

00:45:43: Es war sogar besser, das Beste was wir entwickelt haben!

00:45:48: Die Mischung war dann so, dass es besser ist als der Goldstandard.

00:45:51: Genau!

00:45:53: Das ist ja schon phänomenal.

00:45:57: Man kann's nicht eins zu eins immer übersetzen auf den Menschen.

00:45:59: Es ist nur ein Versuch an der Zelle erst mal.

00:46:01: Aber trotz alledem... Es ist sehr

00:46:03: indikativ.

00:46:04: ...es zeigt natürlich schon eine Tendenz.

00:46:07: Du kannst jetzt nicht sagen du hast ganz viele Collageno-Dolelisate gehabt wo die Zellen abgestorben sind und heißt jetzt nicht, dass wenn du's nimmst, dass du stirbst.

00:46:16: Das muss man ganz klar sagen!

00:46:17: Aber es zeigt natürlich schon die Wirkung an der Zelle also das was du eigentlich irgendwo ja auch willst.

00:46:22: und Collagen- und die Hautzellen nimmt man halt weil Collagen, das wissen wir ja auch gerade auch an der Haut gut wirkt und da ja auch Collagen für vieles verantwortlich ist.

00:46:31: Ich

00:46:31: denke über die Wirkung von Collagen auf die Haut können wir vielleicht noch mal eine Getrennte vorgemacht haben, weil das ein komplett nochmal eigenes Thema ist.

00:46:36: Super spannend und hilft uns überhaupt bei Verhalten oder solche Sachen.

00:46:40: Genau, wir haben uns heute so'n bisschen ein bisschen viel über auch dem Sportkontext und auch Longjavit.

00:46:45: Hier können wir vielleicht gleich noch mal drüber reden, quasi das zu besprechen?

00:46:49: Aber wie wird's in diese Wundteilung jetzt ... Ich glaub die Spange muss sich noch ziehen oder sonst bleiben so viele Fragen offen.

00:46:54: Wie wird es das denn übersetzen... ich hab da meine Meinung zu aber ich fragte dich jetzt einfach direkt was haben wir auch gar nicht abgesprochen.

00:47:00: Aber wie würdest du das dann jetzt übersetzen für dich, ja, für die Wirkung für so Collagenhydrolisate, die das machen können, die da irgendwas machen?

00:47:10: Also, die da so eine positive Eigenschaft zeigen.

00:47:14: Äh ... Genau also wird's

00:47:15: jetzt für dich übersetzen?

00:47:16: Ja

00:47:17: genau das was wir halt gesagt haben, dass die Da-Reichungsform super wichtig ist und dass das eigentlich sehr essentiell ist.

00:47:24: Und es ist ja irgendwie auch sehr schade, dass Für den Konsumenten ist das überhaupt nicht einsehbar und auf den Produkten ist es auch gar nicht irgendwo erklärt.

00:47:33: Was da überhaupt drin ist Kannst du auch

00:47:34: schwer erklären Ja, und

00:47:36: von denen der Konsument kann das ja auch gar nicht nachweisen.

00:47:38: Also niemand hat zu Hause eine Massespektrometrie und kann sagen, ach ich guck jetzt mal nach was hier irgendwie für Peptide drin

00:47:42: sind... Achso man muss ja noch nochmal noch etwas sagen.

00:47:44: also nochmal dass wir nichts durcheinander bringen haben, wir haben Biotec Labor was wir betreiben und wir bauen da peptide Proteine mithilfe von Hefen.

00:47:52: Das heißt aber wir machen was ganz anderes.

00:47:54: eigentlich Wir haben das nur benutzt weil wir natürlich total nördlich sind was das Thema angeht Und wir wollen

00:47:59: halt die Effektivität quasi

00:48:02: Normalen Hydrolysaten, also aus Rohstoffen.

00:48:04: Weil den Rohstoff bauen wir ja selbst quasi dann hinterher.

00:48:07: aber...

00:48:07: Und vielleicht kann man da auch jetzt nochmal den Bogen spannen?

00:48:11: Amtschott verkauft ja auch quasi Collagenhydrolysaate und auch nur Rohstoffe.

00:48:15: Ja genau!

00:48:15: Also wir sind neugierig das wollte ich noch mit sagen.

00:48:19: Das was wir in der Forschung hauptsächlich machen ist was du hauptzeitig machst Proteine Design.

00:48:24: Also Dinge Proteinen die es gar nicht gibt.

00:48:26: Design Anhand von bioaktiven Peptisequenzen, die man dann zusammenfügt und so weiter.

00:48:30: Und daran forschen wir sehr tief ist jetzt noch nicht spruchreif vieles aber das ist wirklich Endstufe.

00:48:37: Das ist geil!

00:48:40: Da man natürlich einen Labor hat wo man alles machen kann was man machen will sich über so Themen natürlich austauschen, in dem Bereich wo wir natürlich auch herkommen.

00:48:51: Dann nutzen wir es natürlich auch um nicht nur Rohstoffe zu testen durchzutesten und auch Rohstoffes selbst zu entwickeln.

00:48:56: Genau.

00:48:56: Wir haben da jetzt was entwickelt.

00:48:59: Aber das ist ein anderes Thema.

00:49:00: Darum geht's ja heute gar nicht.

00:49:01: aber das geht tatsächlich darum dass aufgrund dieses hohen Potentials vom Collagen wir auch Rohstoffe veredeln können und weiterbauen können, dass wir da tatsächlich einen Wirkunterschied haben in dem was es so gängig auf den Markt gibt.

00:49:15: also könnte man sagen Nur mal um die Spange zu machen, damit man auch versteht was wir machen.

00:49:19: Also warum wir in dem Thema dann doch eher tiefer drin sind als wir teilweise jetzt erst einmal noch sagen können das dauert Denke ich mal noch ein halbes Jahr.

00:49:28: Ich will ja keinen Druck machen, aber...

00:49:30: Ich bin dran!

00:49:32: Da wird auch noch was kommen in dem Bereich.

00:49:35: Wenn

00:49:36: wir die Studie veröffentlichen dann können wir dich hier auch nochmal vorstellen.

00:49:39: Ja definitiv das machen wir.

00:49:41: Weil die ist auch wirklich spannend.

00:49:42: also unabhängig davon.

00:49:43: Wir wollen keine Werbung groß darum geht es ja nicht.

00:49:46: und was geht da wirklich ums Thema?

00:49:47: Wir brennen, ich hoffe das.

00:49:50: Ich

00:49:50: finde es halt so spannend weil wir reden ja jetzt hier im Podcast über diese Theorie und ich lese ja dann auch super viel und dass dann selber zu sehen in einem eigenen Versuch ist doch noch mal was anderes.

00:50:01: Ja wo ich muss ehrlich sagen bei dem Versuch war ich, ähm...ich wusste und das hatte ich dir noch gesagt, ich dachte boah wir haben ja, ich glaube da wird was..das wird..es muss besser sein.

00:50:11: also rein also von

00:50:12: der Theorie aber ich find's trotzdem immer schön lieb

00:50:15: Ja, aber ich bin dann selbst umgekippt.

00:50:16: Als das kam und mir Bilder geschickt, hab ich gesagt, was ist denn?

00:50:20: Also ... Das war wirklich viel.

00:50:22: Und hat ja auch für insgesamt im Labor nicht nur in unserem Ding ganz viel Aufruhr gesorgt.

00:50:29: Ja,

00:50:29: das stimmt.

00:50:29: Alle sind sehr begeistert und gespannt, was daraus folgt.

00:50:34: Genau!

00:50:35: Wo waren wir stehen geblieben?

00:50:36: Wir

00:50:37: waren darüber stehen gebleiben, was quasi die Wirkung von Tripeptiden ... Collagenetrepeptiden auf den Körper sind und vielleicht können wir jetzt auch langsam mal den Bogen spannen.

00:50:47: noch zu Longevity.

00:50:48: Da hat es ja schon ein paar Sachen angeteasert, weil

00:50:52: ... Da sehe ich auch einen der Haupteinsatz-.

00:50:54: Ich sehe wirklich dafür den klar.

00:50:56: du hast so sagst immer schön die Normal ist auch.

00:50:58: Ja das stimmt da macht das auch Sinn.

00:51:00: aber die haben die haben so einen normalen Verschleiß sage ich mal.

00:51:04: Und dann macht das normal Sinn.

00:51:06: Aber richtig Sinn macht das halt im Hochleistungssport.

00:51:08: um bei longevity Darüber das Thema zu reden, das finde ich.

00:51:12: Genau also wie immer die extremen Gruppen und eine lange Zeit hat man gedacht der Collagenen hat eigentlich gar keinen Einfluss auf Langenlebigkeit weil es nicht ... die diese Standardmechanismen bedient, hat eigentlich nicht so wirklich was mit Amtor zu tun.

00:51:32: Ja, warum man so einfach denkt?

00:51:33: Was ich ja hier auch immer vermitteln will, ist immer das Eins und Nulldenken.

00:51:36: Du hast eine anabole Resistenz,

00:51:39: d.h.,

00:51:40: Muskelaufbauresistenz im Alter, Sakopini... Also muss sich etwas Anaboles geben damit ich dagegen ankämpfe.

00:51:47: Und das ist immer ... Das ist Eins-Nulldenk.

00:51:49: Es funktioniert aber nicht so einfach.

00:51:50: Das hat man ja auch gesehen.

00:51:51: Das ist leider nicht die Lösung!

00:51:54: Und genau da muss man auch zwischen den Sachen denken und das komplexer sehen.

00:51:58: Deswegen macht es da halt Sinn, ne?

00:51:59: Genau!

00:52:00: Es gab jetzt im Jahr zwanzig eine ganz spannende neue Studie von der ETH Zürich.

00:52:06: Die haben sogar Nature Publicity eines der besten Paper die man so diese gibt... Also

00:52:10: sehr hochwertige.

00:52:11: ...genau

00:52:11: und die konnten halt zeigen dass also das quasi Die haben nicht Collagen direkt genommen, sondern die haben das Verhältnis der drei Aminosäuren Glycine-Prolin und Hydroxyprolin.

00:52:22: Dass wir im Collagen finden was Drei zu Eins zu Eins ist.

00:52:24: Ja.

00:52:25: Ähm ... Sie konnten zeigen dass genau dieses Verhältnis in mehreren Organismen zu einer Verbesserung der Lebensspanne und auch Mobilität im Alter führen konnte also in C. elegans.

00:52:38: Das ist dieser Wurm über den wir auch ähm ich glaube in der Anteoxydanzinfolge schon geredet haben Und auch in Mäusen

00:52:44: ja.

00:52:44: und das war etwas was auch bis meine Meinung nach bis zu dem Zeitpunkt noch gar nicht so bekannt war, dass es quasi diese Effekte gibt.

00:52:52: Gibt und quasi das dieses Verhältnis ... Allein das Verhältniss der drei Aminosäuren schon dafür dazu ausreicht Kollagen, Körper-Eigene-Kollaginsynthese anzuregen.

00:53:03: Und auch die haben ein bisschen eine fragwürdige Menschestudie gemacht wo sie ja, das ist so ein bisschen natürlich alles Industrie gesponsert beziehungsweise ja doch eigentlich schon.

00:53:15: Wo sie was Collagen-Aktivator haben sie das genannt.

00:53:18: Das soll quasi Körper eigene Kollagenproduktionen anregen und damit haben Sie danach gewiesen, dass hat die biologische Uhr zurückgedreht.

00:53:26: was ich da ganz spannend fand, dass sie zeigen konnten, dass beim Menschen die Alkohol getrunken haben dass es nicht so gut funktioniert hat.

00:53:33: Deswegen ist jetzt mal so ein Raum gestellt, Alkohol und Wirkung von Collagenen... Wer weiß?

00:53:39: Vielleicht gibt's da einen Zusammenhang!

00:53:40: Du

00:53:40: musst ja noch mehr substituieren, darum gehts an.

00:53:42: Die Menge der... du musst die Dosis erhöhen anscheinend wenn du Alkot trinkst aber Alkohl ist ja ein Zellgift

00:53:47: Genau, also ich glaube allgemein wenn wir über Langlebigkeit und Gesundheit reden Alkohol eher vermeiden.

00:53:52: Aber das ist vielleicht können wir da auch noch mal so ... Das

00:53:55: können wir als Folge machen weil es gibt ja viele immer so das Geheimnis der alten Menschen immer noch einen Schnäpsen am Abend und sowas, was ist da dran?

00:54:02: Was nicht ne?

00:54:04: Hat Alkohl etwas Positives oder nur Negatives?

00:54:06: Oder hier der Rotwein-Theorie mit den Tanninen und

00:54:08: so.

00:54:08: Ja genau, das wird eine eigene Folge.

00:54:10: Machen wir

00:54:10: auf jeden Fall.

00:54:11: Also ich glaube

00:54:13: beim Collagenis wichtig dass Ich überleg immer, wenn du auch so was sagst.

00:54:18: Ich überlege immer mit einem Menschenbild dann und überleg, wenn ich einen Patienten hatte viel Alkohol getrunken hab wie sieht der aus?

00:54:27: Man sieht ja ziemlich viel!

00:54:27: Du siehst jetzt zum Beispiel Raucher, wenn jemand so sechzig ist und lebendlang geraucht hat das sieht er blinder.

00:54:34: also du gehst dran vorbei guckst sagst Raucher Oder?

00:54:37: Ja, ja.

00:54:39: Und beim Alkohol siehst du auch so einige Dinge und ich überleg grad mit der Haut ... Ich glaube

00:54:44: das ist die Hydrierung oder die Elastizität der Haut.

00:54:47: Da gibt es einen Zusammenhang, aber ich denke da können wir noch mal in der separaten Folge Collagen- und Hautbild noch einmal drüber reden.

00:54:55: Es war ganz spannend.

00:54:56: Das fand ich irgendwie ganz interessant in dieser Studie.

00:54:59: Ja.

00:54:59: Ja, und wenn wir überlegen bei Collagen habe ich angefangen mit zu experimentieren.

00:55:06: Da war das ... War

00:55:07: das noch ein Abfallprodukt?

00:55:09: Definitiv.

00:55:10: Vielleicht

00:55:11: kann man das ja auch

00:55:11: noch mal darüber reden.

00:55:12: Ja, da war tatsächlich ein Abwaltprojekt, das können wir auch noch machen.

00:55:14: Das ist nämlich sehr spannend die Entwicklung daraus.

00:55:17: Ich hatte gesagt, ich habe Blutnachsuchung selbst bei mir gemacht und hat dann so eine Vorstufe von den Qualitäten, die wir heute haben aus der Pharmaindustrie bekommen.

00:55:27: Und es ging damals nur um die Aminosauern.

00:55:31: Da wusste keiner, Bioaktive Peptide, keine Ahnung, wusste keinen, er kannte keiner!

00:55:35: Und mir war relativ schnell klar.

00:55:36: Zwei Dinge waren mir relativ schnell klart, die habe ich aber mal irgendwo... Ich hab mal geguckt ob ich das... Ich glaube ich habe meine Presse auch sogar gesagt.

00:55:43: Aha!

00:55:48: Schaften Collagenen hydrolysat ist sehr, dass sich sehr schnell meine Aminosaurer-Level aufgetriggert bekommen.

00:55:55: Also dass ich das messen kann sehr schnell im Serum.

00:55:57: Das ist eine also so ganz Siebenfrei und damals sagte man ja Wirkung Null, weil da fehlt ja auch tryptopharen drin.

00:56:05: Keine eszenziellen Aminosäuren, Leutchen, Isoleutschien...

00:56:08: Ja keine nicht aber zu wenig.

00:56:10: Und Collagen ist für mich heute eines der wertvollsten Rohstoffe die wir haben.

00:56:15: Wie kamst du

00:56:16: dazu so früh schon mit Collagen zu experimentieren?

00:56:19: Weil eine lange Zeit war ja Collagen auch bekannt als einfach Schlachtabfälle.

00:56:24: War so bekannt, aber in der Foto- und Farmeindustrie wurde das schon benutzt.

00:56:29: Das war halt hoch rein ... Ich war einfach nur neugierig und hab dann gemessen wie kommt's an?

00:56:34: Es kam super im Serum an.

00:56:36: Dann habe ich relativ schnell festgestellt, dass sich schneller Regenerie anscheinend.

00:56:39: Und ich war schon am Level, dass ich ziemlich am Limit war.

00:56:44: Das kann ja Einbildung sein, das war mir auch egal.

00:56:46: Ich hab gesagt es ist egal.

00:56:47: Hauptsache

00:56:48: hilft!

00:56:48: Ja, ich fühl mich ja gut, es ist mir egal.

00:56:50: Studio ist mir egal.

00:56:52: Dann habe ich sehr recht früh angefangen, auch mit einem Hersteller von Collagenen den ich dann benutzt hab, einen sehr großen Herstellern dem zu sagen ihr habt da keine Studie und wisst gar nicht was ihr da habt.

00:57:01: Also ihr müsst mal das, das und das... Aber war

00:57:03: das schon hydrolysiert?

00:57:04: Das

00:57:04: war dann schon hydrolysat.

00:57:07: Aber wahrscheinlich auch nicht charakterisiert.

00:57:08: was für ein... Nee,

00:57:10: nee, darum ging es noch gar nicht.

00:57:11: Es war eher immer ein Beistoff irgendwo bei.

00:57:16: Was du zusätzlich gebrauchen kannst für die Textur oder sonst was in der Lebensmittelindustrie Aber den war gar nicht klar, was sie da für ein Potenzial haben.

00:57:24: Da hatte ich mal mehrere Stunden mit dem Vorstand zusammengesessen und danach kam auch genau aus der Ecke die ersten Studien.

00:57:30: Das war ganz spannend.

00:57:31: Mir war es total egal!

00:57:33: Und dann war irgendwann die Theorie ... oder war das, dass er dann auffiel auch?

00:57:39: Dass Collagen tatsächlich wirkt wie Collagen.

00:57:41: Also, das ist am Knorpel, am Windegewebe usw.. Und da war für mich so die Idee ja... Ich weiß nicht wieder, also das ist so, das konnte ich auch nachvollziehen.

00:57:52: Wie kann das sein?

00:57:52: Da dachte ich früher, dass ist vielleicht der hohe Hydroxyprolin gehalten.

00:57:56: Das dann vermittelt den Körper und merkt er ... Du kannst ja auch über Hydroxiprolin, wenn es misst, siehst du ja, ob eine Osteoporose ... Ist ein Osteoperoseparameter, weil viel Abbau viel ... Und vielleicht merkt der Körper das dann und sagt, wenn ich einen hohen Wert von hab... Genau!

00:58:11: Es ist wie ein Signal, ich habe so viel Abbaubau, ich muss wieder einbauen.

00:58:13: Kann auch sein also ... Da wussten wir immer noch nicht, dass über die bioaktiven Pfeffi das kam dann erst nochmal einen Tag später.

00:58:21: Und ... Wir haben das ja tatsächlich auch als ein Rohstoff in der Weltmeisterformel haben wird ein Hydrolysat sehr hoch konzentriertes Hydrolysat also ein sehr reines und sehr verkürztes.

00:58:36: Also wie du gerade richtig sagst, den Collagenen ist da.

00:58:40: Du kannst ja heute mit denen Sachen, die wir erarbeiten, den Rohstoff, den wir entwickelt haben jetzt Das ist ja kein Kollagen mehr.

00:58:46: Wir nutzen daraus, dass ich's ja im ... in der Masse und so was.

00:58:51: Das ist nicht mehr Collagen.

00:58:54: Wir

00:58:54: können nur aus dem Collagen halt super einfach und gut diese Peptide rausholen, die wir brauchen.

00:59:01: Und das hat sich so weit entwickelt!

00:59:04: Da hab' ich mit unserem begleitenden Professor drüber gesprochen.

00:59:09: Da war er so fasziniert.

00:59:10: Ich wusste gar nicht, wie viel ich da von dann schon aus dem Hobby rauswusste.

00:59:16: dass er dann schon gereicht hat, also wie weit ich da so war.

00:59:19: Aber das ist auch ein spannendes Thema und seit sich da noch mal neu angetriggert wurde es ja mit unserem Biotec-Labor eskaliert würde ich mal vorsichtig sagen.

00:59:30: Und da wird noch viel kommen.

00:59:32: Das ist ein spannes Thema.

00:59:33: Deswegen, das ist irgendwo ein Zufall aber dran geblieben und ich denke immer am Anfang war's tatsächlich ... das Körpergefühl, was sich recht schnell einstellte.

00:59:43: Was ja auch viele spüren.

00:59:45: also von denen die jetzt ähm... Aber es wäre mir jetzt so egal.

00:59:49: Also viele, die dann das auch beschreiben sag ich mal ganz einfach so wenn sie ähm..

00:59:55: Die Weltmeisterfamilie nehmen?

00:59:57: Ja, wenn die hochreines aber daran liegt halt im Endeffekt.

01:00:02: aber dann du kriegst ja das Feedback dann.

01:00:04: und das hat mich am Anfang so geträgert.

01:00:06: wo ich dann weiß nicht hatte Sporter Die waren austrainiert, die waren auf ihrem Leistungslimit und da ging nichts mehr.

01:00:14: Und gerade die, die super hart trainiert haben.

01:00:16: Denn dann habe ich gesagt hier kommen lass mal probieren.

01:00:18: und es war bei ganz vielen... Ich glaube sogar bei allen aber das weiß jetzt, da müsst ihr nachgucken.

01:00:23: Aber bei ganz viele, das waren ja wirklich viele, die ich da betreut hab.

01:00:27: Gerade am Anfang sind alle nochmal in der Bestzeit geschwommen gelaufen.

01:00:32: Alle!

01:00:32: Und das hat mir gezeigt, da ist irgendwas.

01:00:34: Es kann nicht nur Placebo sein und ich hab ja auch angefangen damit... Ich weiß nicht wie viel man nehmen muss.

01:00:38: Nimmer zwischen so und so.

01:00:39: und auf einmal kamen Skilangläufer an und sagen, boah!

01:00:41: Ich brauch so und zuviel Gramm und das waren wirklich hohe Mengen die ich gar nicht jetzt so sagen will.

01:00:45: Da wusste er am Anfang gar nichts mit Anzufangen.

01:00:47: Er sagte wenn ich Sohn zuviert war, wo kann ich er sagen?

01:00:49: Wenn ich, wenn ich siebzig Gramm nehme unter neunzig, dann merke ich noch eine Verbesserung.

01:00:55: Wenn ich dann so über hundert, da verbessert sich nichts mehr und da wusste ich auch erst mal nicht mit anzufangen bis ich dann darauf kam das zusätzte natürlich zu den Peptiden und sonst was der Gesamtumsatz der Aminosäuren im Körper im Stoffwechsel auch an Muskelarbeit gekoppelt ist.

01:01:12: und wenn jetzt ein Skilangläufer hast Oder so ein Beatleden oder sowas.

01:01:16: Der hat halt ein brutales Training in der Vorbereitung, brutalst und da ist die Muskelarbeit entscheidender als das was ein Bodybuilder einmal drückt.

01:01:23: auch so ne?

01:01:24: Das

01:01:24: finde ich irgendwie ganz spannend dass du das jetzt sagst weil in meiner Recherche habe ich halt auch gefunden dass quasi bei... Also bei den meisten Leuten ist ja so fünfzehn Gramm pro Tag Collagenhydrolisat effektiv.

01:01:36: Aber bei Top-Athleten, also die wie du das schon sagst irgendwie austrainiert sind werden wesentlich höhere Mengen benötigt um halt diese positiven Effekte zu sehen.

01:01:44: Das finde ich das ganz interessant.

01:01:45: dass du das quasi dann schon ...

01:01:48: Bei uns ist es ja nur nach dem Motto wer halt hat recht und ich hatte ja die Forschung damals gar nicht dabei.

01:01:55: Mir war es auch ehrlich gesagt egal.

01:01:57: Ich darf's ja nicht vergessen, ich hab das nur für mich gemacht und hab festgestellt, boah!

01:02:01: Das

01:02:01: funktioniert.".

01:02:02: Und dann war mir egal warum ... Hättest du gesagt Placebo?

01:02:04: Hätte ich gesagt nehm' ich an.

01:02:05: Ist egal, ob so wirkt.

01:02:06: Placebo ist ja ... Wir reden bei Placebo über eine Wirkung.

01:02:09: So

01:02:09: d.h.,

01:02:10: also, ähm... Es funktioniert, ich fühl mich besser, bin schneller, generier schneller, schwimm Bestseiten, reicht.

01:02:16: Dann bin ich aber wie vorgegangen, hab das anderen Sportlangen gegeben.

01:02:18: Die austrainiert waren und hab dann festgestellt die machen auch auf einmal Bestseite.

01:02:21: Obwohl sie seit fünf Jahren auf einer Zeit stehen oder drei Jahre.

01:02:24: Das war dann schon sehr faszinierend oder erschreckend.

01:02:27: Dann habe ich nicht gewusst, wie man dosiert.

01:02:29: Woher auch?

01:02:30: Ich wusste nur, es ist effektiv.

01:02:31: Weil ich gemerkt hab, auch geringe Mengen haben schon was gebracht.

01:02:34: Manchmal ist mehr als mehr und ich war so bei zwischen dreißig und sechzig Gramm am Tag.

01:02:39: Das war das, was ich so gespürt habe, dass ist okay?

01:02:42: Und das ist ja heute nach Forschung der Stand.

01:02:44: Ja, genau also

01:02:46: kommt noch eine Hydrolysekrate wieder ...

01:02:49: Genau, da muss man unterscheiden.

01:02:50: Heute sind wir besser dabei aber jetzt für damalige Fällen ist.

01:02:54: Dann hatte ich einen Bier-Atleten Auch sehr, sehr erfolgreich.

01:03:00: Und der hat mir ganz andere Mengen berichtet und konnte dann auch genau sagen ab welchem Punkt es nicht mehr bringt.

01:03:06: aber der war da so bei neunzig knapp hundert neunzig Gramm am Tag.

01:03:09: Da habe ich ja gesagt wie kann das denn sein?

01:03:11: Der ist sonst schmalhandsig!

01:03:11: Ich bin ja fast ein Hundertkilo-Athlete.

01:03:14: warum braucht er da anscheinend mehr?

01:03:16: und der hat das glaubhaft so gesagt...ich merke das genau Marc, ich merke ich regne hier schneller Und da war mir klar recht schnell, oder das ist jetzt heute.

01:03:25: ich kann es kurz machen.

01:03:26: Die Muskelarbeit ist entscheidend also die Muskel Arbeit, die Leistung der Muskel.

01:03:30: über einen Zeitraum bringt dies entscheidende und er ist halt bei Biat-Läden auch Triathlon.

01:03:36: Absolut abgefahren hoch und das zählt nicht mehr, dass Muskelvolumen nur.

01:03:40: Das heißt der Bodybuilder braucht weniger mit viel Volumen weil er einfach eine andere Arbeitslast hat am Tag oder einen anderen Verbrauch auch von diesen ja auch Nährstoffen dann dabei.

01:03:51: Und das ist halt so ein komplexes Thema aber es ist halt komplett spannend.

01:03:56: Dann fiel mir relativ früh auf.

01:03:57: Das habe ich auch irgendwo publiziert und da war noch keine Studie vorbei hab gesagt Ich glaube dass wir über diese Struktur bei alten Menschen auch Muskelwachstum kriegen, obwohl es nicht primär von Muskelwachstum ist.

01:04:09: Das war mir ja schnell klar!

01:04:10: Ich habe ja gemerkt...

01:04:11: Du hast schon aber eine fettfreie Masse?

01:04:12: Genau

01:04:13: ich hab' ja gesehen die Sportler, die wir betreut haben wurden alle gestripter.

01:04:18: Die sahen alle aus wie Athleten nach einem halben Jahr und waren die alle Athletischer.

01:04:22: Alle.

01:04:23: Also durch die Bank, die es konsequent gemacht haben und das auch gespürt haben.

01:04:27: Und da waren ja die meisten ... Da

01:04:30: gibt's eine ganz spannende Studie, die hat mich total verblüfft in der Recherche.

01:04:33: Da hat man älteren Männern, Collagen, Hydrolyzat, Way mit Krafttraining quasi für ein Jahr war das das Regime

01:04:46: des

01:04:46: Designs der Studium?

01:04:47: Genau!

01:04:49: Und man hat nach einem Jahr keinen Unterschied in der Zunahme der Fertfreienmasse gesehen, was ich total verblüffend fand.

01:04:55: Weil ... Man würde ja denken, okay, Well-Protein und Krafttraining da ...

01:04:59: Non plus ultra?

01:04:59: Genau aber... Ja, das ist nicht so.

01:05:01: genau weil diese Struktur so entscheidend ist.

01:05:03: Heute sind wir in der Entwicklung, wenn ihr die Weltmeisterformel nimmst zum Beispiel, hat das damit nichts mehr zu tun, dass du sagst, das wär ein Collageneschulisat.

01:05:10: Es gibt zwar Da haben wir ja auch rausgefunden, Wettbewerber, die dann das auch Aminosaurin nennen, was sie haben.

01:05:16: Und die haben wirklich nur einen Collagenolysat.

01:05:18: aber ... Was du da rausholen kannst aus dem Pep-Tiden ist eine ganz andere ... Ah, du hast immer so schön gesagt, ich weine halt, dass es ne ganz andere Dimensionen hat.

01:05:28: Das war jetzt der Neuentwicklung, ne?

01:05:29: Da war er fast, das hat sich nie vergessen bei mir eingebaut.

01:05:33: Ich war gerade am Weg nach München, bin nach Münche im Auto gefahren abends und dann telefonieren wir und hast gesagt, Marc!

01:05:39: Nein, das ist eine ganz andere Dimension.

01:05:42: Das hat sie so richtig eingebracht.

01:05:44: Da muss

01:05:44: man vielleicht auch noch mal dazu sagen... Ich habe mir ein Plot angeguckt wo wir charakterisiert haben wie sehen die... Wie sehen die Moleküle aussage ich jetzt einfach mal runtergebrochen und das sind verschiedene Dimensionen in diesem Plott.

01:05:58: Darin kann man sehen, wie ähnlich sind sich die Produkte und was ist unterschiedlich.

01:06:01: Und quasi ... Die Weltmeister-Firmware war komplett in einem ganz anderen Quadranten, was genau dafür spricht.

01:06:07: Ja, das ist es halt.

01:06:08: Deswegen kannst du nicht.

01:06:09: Das Dumme ist auch wenn man das vermitteln möchte.

01:06:11: Das hab ich ja häufig zum Beispiel ... In der Kommunikation.

01:06:17: Ich kann das gar nicht so vermittlen.

01:06:18: Es ist ein echtes Problem, weil's nicht verstanden wird.

01:06:21: Ist es sehr komplex?

01:06:22: Weil es ist in aller Munde Collagen, Peptide, aber die meisten wissen auch nicht Genau, wie es wirkt.

01:06:28: Die Weltmarschwand

01:06:29: ist auch noch eine Mischung, darf man nicht vergessen.

01:06:32: Aber trotz alledem haben wir da ja einen Anteil von drin.

01:06:35: aber dieser Anteil ist nicht das was du kaufen kannst bei XY Weidekühlen so wie noch.

01:06:42: also das ist halt ein Riesenunterricht.

01:06:43: ich kann den aber nicht... Ich habe noch keinen Wording gefunden wie ich das erklären kann was wirklich ist aber ist auch egal.

01:06:50: Also ich bin da sehr pragmatisch.

01:06:52: Hauptsache funktioniert und Ja, aber ich freue mich da auch schon auf den nächsten Schritt.

01:06:59: Ich freu mich da wahnsinnig drauf, dass wir der absoluter Hammer ... Lange Rede kurzer sind!

01:07:03: Aber was nehmen wir denn jetzt mit?

01:07:04: Wir waren einmal stehen geblieben und haben die Qualität wirklich erklärt.

01:07:07: Wir haben neunzig Prozent gesagt, das ist dann halt sehr ... Na ja, es ist eher minderwertig heutzutage.

01:07:11: Zehn Prozent noch irgendwas anderes drin.

01:07:13: Also ist es schlecht aufgereinigt.

01:07:15: Dann das nächste.

01:07:16: Wie kann man erkennen wie hydrolysiert es ist, also wie hoch der Hydrolysegrad ist und wie effektiv das wohl ist?

01:07:23: Weil Verben tun ja alle mit bioaktiven Peptiden, auch wenn du ihren Satz von gutem Böse bist?

01:07:30: Ja ich glaube das ist halt das große Problem.

01:07:33: Zusammengefasst haben wir ja gesehen die ganze Forschung ist sich ziemlich eindeutig.

01:07:36: Diabetrieb-Peptide ist die beste Erreichungsform für Collagenen.

01:07:40: Und das Problem ist halt einfach, dass die allermeisten Hersteller gar keine Angabe geben.

01:07:45: Keine Laboranalyse über die Größe der Fragmente, über die Grösse der Peptide.

01:07:51: Was ist da drin?

01:07:53: Da gibt es keinen Spektrum... Aber

01:07:54: gut, das kann's auch nicht!

01:07:55: Es kriegt ja auch keiner mit.

01:07:56: Also du kannst es ja nicht übersetzen.

01:07:58: A-A ist ein Unterschied in der Herstellung preislich gesehen mal auch an anderer Horizont.

01:08:03: Das muss man ganz ehrlich sagen.

01:08:04: Wir wissen das ja.

01:08:06: und B. ich glaube Das Problem ist, es reden zwar alle drüber auch über Peptide gerade unter und rund aber keiner weiß wirklich was es ist.

01:08:15: Und das

01:08:15: ist das Problem.

01:08:16: deswegen kannst du nicht... Und da macht's ja auch keinen Sinn.

01:08:18: Es ist halt so ein Buzzword und es klingt immer toll, denn es gibt irgendwie Hautkrims mit irgendwelchen Peptiden... ...und dann denke ich mir halt auch so wie sollen die überhaupt aufgenommen werden?

01:08:25: Da fehlt so'n Verständnis für den Mechanismus und das ist halt in der ganzen Supplementindustrie und auch in der Kosmetikindustrie ein großes Problem.

01:08:33: Muss ich jetzt, muss ich hier wieder ins Wort fahren.

01:08:35: Linneas tut mir leid aber drückt bei mir raus!

01:08:37: Ich war jetzt auf der Vita-Foodmesse und jetzt war es ganz in Liposomal.

01:08:43: Das heißt, lipo somal heißt ja es ist ja so wie sowas ich jetzt beschreiben du kannst ein bisschen besser beschreiben an Fettgespeicher eingekapselt um dann näher in die Zellmembran zu kommen und dann besser aufgenommen zu werden.

01:08:53: Aber lipo-somal zum Beispiel für Collagen macht wenig Sinn und für Kreatin macht überhaupt keinen Sinn.

01:08:59: Aber das Nummer dazu, aber ... Aber es klingt

01:09:02: cool!

01:09:03: Liposomal klingt gut und deswegen machen wir's hier heute.

01:09:05: Da würd ich sagen, Liposommal macht vielleicht Sinn für Haushausanwände?

01:09:09: Deswegen kam ich da drauf.

01:09:10: Für Hautanwändungen würde das sogar selbst auf Collagen sind machen.

01:09:13: Genau, weil wie gesagt, das ist ein allgemeines Problem.

01:09:16: Es gibt so Buzzwords, ihr habt davon schon mal gehört.

01:09:18: Das klingt irgendwie technologisch nach Zukunft und das wird bestimmt ganz viel helfen.

01:09:23: Ich kann das auch verstehen, es ist halt sehr komplex und kompliziert sich damit auseinanderzusetzen.

01:09:28: Und für den Verbraucher dann gar nicht eindeutig.

01:09:31: Das ist irgendwie schade, aber damit spielt ja diese ganze Industrie, dass die Leute es einfach auch gar nicht so einfach verstehen können oder nachprüfen können.

01:09:42: Dann wird irgendwas verkauft was dann aber nicht so gut wirkt.

01:09:44: Es ist halt zu schade.

01:09:45: weil wir belegten positiven Effekte auf die verschiedenen Gewebe sehen ist es halt so schwierig für den Konsumenten, für den Kunden.

01:09:53: Ja genau an diesen Effekten oder diese Effekte zu maximieren weil gar nicht klar ist okay was für Produkte kann ich denn jetzt kaufen?

01:10:02: Das wird ja jetzt ganz einfach so einfach nicht lösen und ich weiß auch nicht wie das auch eine Hausaufgabe.

01:10:11: Wie willst du das lösen?

01:10:12: Naja

01:10:12: aber ich würde jetzt einfach sagen ok also... Als Wissenschaftler würde ich jetzt natürlich einfach sagen, warum immer wenn ich zum Beispiel eine Chemikalie kaufe für mein Labor dann kriege ich da die Analyse mit.

01:10:22: Und warum ist diese Analysel nicht zugänglich?

01:10:24: Ich meine ihr beabschaut, ihr habt ja auch hier unsere Massenspektrometrie-Daten und NMR Daten teilweise bei den Produkten... Ja, aber das stimmt natürlich.

01:10:34: Aber zumindest hätte man dann irgendwie so ein bisschen mehr Vertrauen

01:10:37: nicht ... Ich hab auf der Messe, wo ich war eine Kreativfirma kennengelernt, die machen über einen QR-Code immer die aktuelle Chargenanalyse mit rein.

01:10:46: Dass

01:10:46: es zumindest zugänglich ist.

01:10:49: und wer sich dafür interessiert, könntest du nachlesen?

01:10:51: Also ich glaube ab Evo XII werden wir's einführen weil da müssen wir's auch einfüllen.

01:10:55: Weil ihr habt ja die Daten auch.

01:10:57: Weil wir die Daten haben und weil das auch kein anderer hat über die Daten machen und dann werden wir es vielleicht mal, man müsste darüber reden linear.

01:11:04: Dann machen wir das einfach für die Produkte runter und schauen mal dass man's verargumentiert und ja... Wir können das auch immer dann kontrollieren ist kein Thema.

01:11:15: Ja spannend!

01:11:15: Aber ich bin jetzt auch gar nicht darauf vorbereitet in unserem Podcast quasi wo wir über Collagenen reden.

01:11:22: aber Es ist tatsächlich das Problem, wo wir zur Qualität erkennen und man muss ehrlicherweise sagen wenn du nur die Prozentzahl nimmst dann siehst ja erst mal nur die Reinheit.

01:11:30: Und wer schon nicht reinarbeitet ist schon nicht rein.

01:11:32: so würde ich jetzt einfach mal als take home Message sagen und das zweite wäre über die Struktur, die sich hinterfabrikt und nicht das Aminogramm.

01:11:40: Das ist vollkommen interessant.

01:11:42: Über die Strukturen, die es sich hinter verbirgt ... Ich werd da meine Hauserquärmen machen mit dir zusammen?

01:11:47: Genau, das ist was für Off-Camera vielleicht.

01:11:50: Da werden wir mal ein bisschen brainstorming machen, wie man das vermitteln kann.

01:11:54: Aber das machen wir, würde ich sagen.

01:11:57: Faktencheck!

01:12:00: Jetzt fass ich noch mal zusammen, was haben wir heute besprochen?

01:12:03: und ja, was wurde so diskutiert?

01:12:05: Wir haben angefangen, dass wir mit dieser zentralen Mäuse-Studie angefangen haben, die gezeigt hat dass wir quasi gewisse Sequenzen in Proteinen haben bioaktive Peptide.

01:12:19: Die eine Wirkung im Körper haben und das der Körper nicht nur einzelne Aminosaurin wie Lego Bausteine aufnimmt sondern auch unter Einheiten von Proteinen effektiv aufnehmen kann und die dann im Körper verwenden können.

01:12:31: gerade jetzt beim Collagen Bei den Collagenpeptiden haben wir gesehen, es gibt auf jeden Fall nachweisliche Effekte auf die Gelenkesundheit.

01:12:40: Wir sehen eine Reduktion von Schmerz und eine Verbesserung der Mobilität einen privativen Effekt gegenüber verschiedenen Verletzungen der Gelenke.

01:12:53: Wir sehen eine Verdichtung der Knochendicke, wir sehen auch einen Zuwachs der fettfreien Masse durch das Bindegewebe im Muskel und eine erhöhte Abnahme von Fettmasse in verschiedenen Bevölkerungsgruppen.

01:13:05: Und wir sehen dass das Verhältnis von Glütsin-, Prolin- und Hydroxyprolin-Longevity-Effekte haben kann zumindest im Tiermodell.

01:13:16: Ja, da würde ich sagen ist das DVD nicht ganz da.

01:13:17: Du brauchst noch Langzeitstudien

01:13:19: für diese longevity Aussage.

01:13:21: Aber es geht alles dahin.

01:13:23: also man kann's kurz fassen.

01:13:24: also es geht dahin dass wir da mit dem Sport den größten Effekt haben.

01:13:28: wieder die beiden extrem Gruppeln haben profitieren auch genau von diesen Hydrolysanen.

01:13:33: Genau

01:13:33: vielleicht können wir jetzt nochmal die Zusammenfassung machen für unsere drei Gruppen.

01:13:41: Was sind so die Empfehlungen die wir raus geben?

01:13:43: ... mit welcher Gruppe wollen wir anfangen?

01:13:45: Fangen

01:13:45: wir normal los an.

01:13:46: Mit den Normalis?

01:13:47: Nee, allgemein nicht!

01:13:48: Wir wechseln immer, ich weiß nicht, wer

01:13:49: es

01:13:50: ist... Ihr wisst was gemeint ist.

01:13:51: Fünfzehn

01:13:52: Jahre.

01:13:52: Genau also circa würde ich sagen wenn man so die Studien zusammen nimmt, fünfzehn Gramm qualitativ hochwertiges Collagenhydrolysat.

01:14:00: Am

01:14:01: besten in der Tripeptid Form täglich einnehmen.

01:14:04: Da braucht es aber weniger, das musst du auch sagen!

01:14:05: Also dann müssen wir...

01:14:06: Ja, es gibt bis zu fünf.

01:14:07: Füßchen kommen natürlich noch an, aber fünfzehn Gramm, wie gesagt macht man nichts falsch mit.

01:14:10: Definitiv nicht und Nebenwirkungen sind eh nicht zu erwarten.

01:14:12: also von daher kann man das machen, kann auch ruhig mehr machen.

01:14:15: Sport brauchen wir aber...

01:14:16: Moment moment ich werde noch nicht fertig.

01:14:18: Pro Tag mindestens für drei Monate.

01:14:21: Damit die Effekte

01:14:22: könnt ihr nicht erwarten nach einer Woche, sondern das dauert bis diese Effekten zu sehen sind.

01:14:27: Jetzt

01:14:27: kann ich noch einen draufsetzen.

01:14:30: Das Schlimme ist dabei, wenn du die Effekt dann hast ... Irgendwann hast dich gewöhnt und sagst, du brauchst es gar nicht?

01:14:39: Bei dem Produkt handelt sich wirklich um eins wo ich sagen würde, dass solltest du durchnehmen weil du keinen Nebenwirkung hast.

01:14:45: also du hast einfach keinen negativen Effekt und hast nur die ganzen positiven Effekte.

01:14:49: Das nehme ich nur mal vorweg, weil du jetzt grad sagst, was man wie lange man mindestens nehmen soll.

01:14:54: aber wir sehen auch das dass man dann irgendwann sagt nützt

01:14:58: also tägliche Einnahme auf jeden Fall wenn man nichts

01:15:02: mehr merkt positiv dann ist gut es nämlich eigentlich gut Das darf man nicht vergessen, okay.

01:15:08: Genau und vielleicht nicht mit Alkohol einnehmen?

01:15:11: Da brauchen wir noch mehrere Studien zu.

01:15:13: und vielleicht seid ihr jetzt nochmal ganz kurz eingeschoben.

01:15:16: Vitamin C. Man hört das ja sehr häufig, A-Kollagen mit Vitamin C ist wichtig.

01:15:21: Und vielleicht da noch mal zum Mechanismus.

01:15:23: Vitamin C wird verwendet für die Hydroxellierung von der Minusereprolin oder Lysin was wichtig ist für die Vernetzung der einzelnen Ketten.

01:15:33: Vitamin C ist nicht essentiell für die Aufnahme von Collagen.

01:15:36: Wir können Collagen auch nehmen und der Körper hat auch eigene Vitamin-C-Speicher.

01:15:41: Und

01:15:41: die Studien, die meisten sind ja auch ohne Vitamin C?

01:15:44: Warum?

01:15:44: Weil wir eigentlich genügend Vitamin

01:15:45: C haben.

01:15:46: Also gerade in den hochentwickelten Ländern gibt es sehr wenig Vitamin C Mangel.

01:15:51: Wer da einen Mangel hat sollte auf jeden Fall Vitamin C nehmen.

01:15:54: Ich würde jetzt aus der Studienlage jetzt nicht rauslesen dass Vitamin C essenziell ist für die aktivierende Körper in eigenen Collagenproduktionen.

01:16:02: Genau, aber Vitamin C allgemein.

01:16:04: Es

01:16:04: ist wieder als eins-null denken, weil Vitamin C natürlich in dieser Struktur mit drinsteckt.

01:16:11: vom Collagenen sagt man nimmt es mit Vitamin C dann wirkt's besser.

01:16:15: da sind falscher Schluss Weil man braucht das Vitamin C, ja.

01:16:19: Man braucht aber viele ganz andere Dinge auch noch mit

01:16:22: Studien

01:16:23: funktionieren und nur mit Collagenen ohne Vitamin C ... weil wir kein Mangelgebiet sind.

01:16:29: Ich denke jetzt auch noch mal prinzipiell, Vitamin C ist ungefährlich, weil Wasser löselig, wenn du zu viel nimmst, dann scheitest du es wieder aus, dann wie sagt man so

01:16:36: schön

01:16:37: teure Pipi?

01:16:38: Genau,

01:16:38: teures Pipi!

01:16:39: Aber du brauchst es nicht unbedingt.

01:16:42: Also würde ich jetzt auszusehen...

01:16:43: So, jetzt haben wir die nächste Gruppe

01:16:45: Sportler.

01:16:46: Was hast Du da?

01:16:46: würde ich auch sagen ganz, ganz wichtig.

01:16:48: Gerade für Sportler die eine hohe Belastung auf die Gelenke haben und ...

01:16:52: Ich würd sogar noch sagen gerade für Frauen was ja die Bänder angeht in gewissen Phasen des Zyklus?

01:16:57: Genau!

01:16:57: Und für Frauen wegen der Knochen-Dichte grade so wenn es Richtung Menopause geht aber das ist natürlich dann Air Longevity.

01:17:06: Also da würde ich auf jeden Fall sagen sehr, sehr, sehr wichtig.

01:17:11: Und gerade dann vielleicht auch in Kombination mit Whey-Protein

01:17:15: für muskulär und strukturell

01:17:16: die beiden Sachen.

01:17:17: Wie viel Gramm wird zu sagen?

01:17:18: Genau da sehen wir halt bei den Hochleistungssportlern brauchen wir mehr als fünfzehn Gramm pro Tag um diese Effekte zu sehen.

01:17:23: es gibt keine meiner Meinung nach Studien die jetzt schon genau sagen so und so wie sollte man nehmen?

01:17:28: aber unsere Erfahrung

01:17:29: ist ja wieder gut dreißig bis neunzig.

01:17:31: Aber Neunzig tatsächlich nur bei extrem.

01:17:33: also neunzig ist schon.

01:17:35: sind wir im Triathlon-Profi Bereich.

01:17:37: Dreißig fangen wir so an, je nach Sportart.

01:17:42: die meisten liegen bei sechzig Gramm tatsächlich.

01:17:44: Das Gefühl was sie haben aber es hat uns seit vier neunzig recht gegeben.

01:17:48: Also das ist ja das Lustige dabei.

01:17:50: also hinterher kam dann die Studie und das bestätigt da.

01:17:52: Und bei Longevity was würdest du sagen?

01:17:54: Genau also

01:17:55: da auf jeden Fall auch... sehr hilfreich für grade ältere Menschen mit Sarkopenie, alle älter werdenden Leute auch gerne in Kombination mit Whey Protein und vor allen Dingen auch Krafttraining.

01:18:09: Da sehen wir die besten Effekte.

01:18:11: da reichen aber auch fünfzehn Gramm pro Tag würde ich sagen zumindest so wie ich die Studien lese.

01:18:18: Aber sehr wichtig und ich glaube ehrlich gesagt dass das auch gerade In diesem longevity Bereich viele denken an der Haut oder Beauty.

01:18:27: Das ist wirklich unterschätzt und da kann sehr, sehr viel Struktur erhalten.

01:18:32: Und Zunahme von Fettfreiemass und was ich halt auch interessant fand ... alters.

01:18:37: Induzierte Verzunahme auch quasi dem entgegengewirkt werden.

01:18:40: Das heißt, wir haben einen sehr positiven Effekt auf die

01:18:42: ... Diese Fettung, die du hast im Körper, den merkst.

01:18:44: Einfach gesprochen, die da hält das gut gegen.

01:18:49: Genau diese Körperkomposition allgemein verbessert sich.

01:18:52: Wir sehen einen viel höheren Effekt im Krafttraining.

01:18:55: Wir unterstützen maximal den Körper in der Erhalt- und Aufbau von den ganz wichtigen Strukturen.

01:19:02: Und das sind ja genau die Sachen, die uns Mobilität im Alter geben die wichtig sind für Langlebigkeit, aber vor allen Dingen ja auch Lebensqualität im Alter.

01:19:11: Und ich denke das ist ehrlich gesagt auch so meiner Meinung nach ein bisschen unterschätzt.

01:19:15: Genau da würde ich nur einen ganz zum Abschluss eine Klammer machen weil das ist jetzt die Frage immer gerade im Longevity-Bereich.

01:19:22: also ich würde da empfehlen tatsächlich und jetzt mache ich mal die Spange etwas weiter als Collagenen aber dann höre ich auch auf Vitamin D Omega drei, Collagen oder Peptithalt Wenn ich das noch mit dazu unterhaben will, das wären meine fünf Top-Five für das Gebiet.

01:19:41: Schließen wir auch damit ab.

01:19:42: also nur falls man jetzt die Frage hatte für sich was wäre die Gesamtempfehlung?

01:19:48: Ich

01:19:48: denke, HB können wir auch noch mal separat aber das

01:19:51: ist vielleicht

01:19:51: nicht jedem Begriff.

01:19:52: Aber

01:19:53: genau,

01:19:53: sagen wir irgendwie immer!

01:19:54: Wir haben so viele Themen schon und machen wir noch separat.

01:19:57: Ja ihr

01:19:57: müsst dranbleiben weil es kommt irgendwann wieder alles.

01:19:59: Weil man sieht ja selbst in der Diskussion dass uns dann immer wieder neue Ideen kommen.

01:20:03: deswegen sind wir teilweise auch ein bisschen sprunghaft.

01:20:06: Aber ich hoffe was macht ja noch Spaß zuzuhören?

01:20:08: Und man kann uns da einigermaßen folgen nicht weil es intellektuell hochstechend hochgetrabt ist sondern weil wir so hin und her springen.

01:20:16: Aber wir sind halt auch fasziniert von dem, was wir tun.

01:20:23: Gut, dann kommen wir jetzt zu unserer nächsten Rubrik die fünf Fragen an Marc.

01:20:28: Bist du bereit, Marc?

01:20:29: Oder Linaire?

01:20:31: Die fünf Fragen am Sport-Labteam.

01:20:35: Genau, fangen wir mal an!

01:20:37: Der erste Frage ist zum Collagenen.

01:20:39: Wann nimmt man Collagen am besten?

01:20:40: morgens oder abends?

01:20:41: macht es einen Unterschied ob man das in den Kaffee rührt?

01:20:43: Danke

01:20:45: Also erstmal in den Kaffee rühren, macht keinen Unterschied.

01:20:47: Weil wir haben ja gehört, der ist sehr stabil.

01:20:49: Das kann man machen und es gibt überhaupt kein Problem.

01:20:50: Vielleicht,

01:20:51: ob das schmeckt weil die nicht aber...

01:20:52: Ja, wenn du kommst, aber wie viele nimmst?

01:20:55: Die Dosis macht das Gift, aber auch den Geschmack.

01:20:58: Dann...

01:20:59: Da kann ich aber nicht sagen.

01:21:00: Nee, so rein oder was anderes zu... Aber bei Kaffees gibt's... Kaffes ist Habit Forming,

01:21:07: d.h.,

01:21:07: quasi Kaffe unterstützt alles, was du zum Kaffeen machst!

01:21:12: sind Sachen, können wir noch mal vielleicht auch irgendwann darauf eingehen.

01:21:14: Das ist ganz spannende Studie zu auch.

01:21:17: Dass quasi das ... Signal in deinem Gehirn auslösen, dass alles was dazu geführt hat, dass du dieses Verhalten gemacht hast wird bestärkt.

01:21:27: D.h.,

01:21:27: wenn du etwas eine neue Verhaltensweise erlernen möchtest immer zusammen mit Kaffee.

01:21:32: Deswegen zum Beispiel, wenn man nicht mal einen Kaffeedrinken geht dann gibt Der Kaffee, deinem Körper, das Signal.

01:21:38: Das ist gerade eine gute Situation, die sollte ich häufiger machen und es kann wirklich ne bessere Verbindung schaffen!

01:21:43: Und wenn ich Sachen neu aneignen will, irgendwelche Supplements nehmen oder irgendwie eine Routine machen, die mich ein bisschen nervt, versuche ich das immer um den Kaffey rumzumachen weil das mir dabei hilft diese Routine einzuhalten.

01:21:53: Weil du die Studie

01:21:54: kennst, ist das witzig?

01:21:55: Ja, und es funktioniert.

01:21:57: Deswegen sind die Leute ja auch so mit ihrem Kaffeeritual so ... Ah, wenn ich morgens meinen Kaffees genauso zubereite... Jeder hat da ja seine eigene Methode.

01:22:07: Meine Kaffeemaschine, genau die Bohnen... Das liegt an der Wirkung am Kaffee?

01:22:11: Jetzt hast du mir was mitgegeben und das ist gar nicht so gut, dass ich das weiß.

01:22:14: Aber okay,

01:22:15: auf jeden Fall... Wann sollt man Collagen nehmen?

01:22:17: Das ist die Frage!

01:22:19: Oder Peptide daraus würde ich immer nehmen vor der Belastung also vor dem Sport, dreißig bis sechzig Minuten glaube ich sagen.

01:22:25: Genau

01:22:26: mindestens sechszig Studien.

01:22:28: Sechszig Studien, sechszig Minuten vor dem sportf

01:22:31: So empfehlen wir es auch plus dann nachher dann lieber Direkt zum muskulären Regenation, das Way Protein hinterher und das Collagen beziehungsweise die Peptide vorher.

01:22:45: Genau.

01:22:45: Das macht Sinn.

01:22:46: Sechzehn Minuten vorher

01:22:46: macht Sinn... Ich denke aber trotzdem prinzipiell vor der Belastung sagen die Studien, aber im Prinzip ist es nicht ganz so wichtig ... Wann

01:22:56: eigentlich nicht?

01:22:56: Also für longevity z.B.

01:22:57: ist es vorkommen egal oder kannst du's, weil da zählt ja irgendwann die Menge dass es überhaupt tust und dass der Körper regeneriert da das dann richtig einbaut.

01:23:07: Nächste Frage geht um die Darreichungsform.

01:23:09: Früher gab es Knochenbrühe heute Kapseln.

01:23:11: ist, dass echt ein Fortschritt oder nur bequemes Marketing für uns steht?

01:23:15: Nein, das kannst du leider nicht vergleichen.

01:23:17: ehrlich gesagt ich habe die Anfrage auch häufiger mit der Knochebrüher.

01:23:19: aber der Knochensbrührer ist komplett irgendwie auch mit dem Professor drüber und hat eine Gnochen Brühe komplett unspezifisch und hat mit dem Hydrolysat überhaupt nichts zu tun.

01:23:27: Also das wird teilweise, wird Knochenbrühe sogar als Collagenhydrolysaat oder als Collageen.

01:23:32: irgendwie keine Ahnung, ich glaube es stand sogar Collagenhydrolysaaten mal auf einem drauf.

01:23:36: Ich weiß nicht, hatten wir einen in der Testung?

01:23:38: Stand drauf ne!

01:23:39: Und dass ist halt damit nichts zu tun.

01:23:41: Komplett unspeziefisch.

01:23:42: eine Knoche Brühe also ein Kollagenhydrolisaden.

01:23:46: modernes ist recht genau gespalten.

01:23:48: du hast immer die gleichen Prozesse d.h.

01:23:50: Du hast immer ein sehr ähnliches Produkt oder Rohstoff der da rauskommt immer dementsprechend dann auch verhält und bei einer Knochenbrühe passiert irgendwas.

01:23:59: Und dann hast du malen Papierpläne draußen, mal aber auch nicht.

01:24:02: im Endeffekt kannst du es wirklich wirklich nicht vergleichen.

01:24:05: Aber spannend finde ich trotzdem dass man schon ganz früher wusste das das irgendwie für die Knoche nicht schlecht ist.

01:24:10: also das nochmal dazu.

01:24:12: nächste Frage

01:24:13: Genau, dann ich vertrage Rinderkollagen wegen Histamin gar nicht.

01:24:16: Gibt es eine Alternative?

01:24:18: Es ist gar nicht histaminhaltig großartig.

01:24:20: Also wirklich sehr wenig drin ... Eigentlich müsstest du mit dem Protein am wenigsten Probleme haben, ehrlich gesagt.

01:24:26: Von daher kann man das so nicht...

01:24:28: Ja, ich denke aber prinzipiell, das ist ne interessante Frage weil erst mal vielleicht auch noch mal für Leute die vielleicht keinen Rind essen oder auch gar keine tierischen Produkte gibt es da eine Alternotive und da ist halt das Ding.

01:24:40: Kollagen wird ja nur von Vielzellern.

01:24:43: Das heißt, es gibt zum Beispiel keine veganen Collagene auf dem Markt oder generell.

01:24:47: Ja, das ist ein Marketing.

01:24:48: Es gibt nur Dinge die dann so aussehen

01:24:50: ... Die so gemischt sind im Verhältnis wie Collagen, aber das ist kein Collagen

01:24:54: und hat keine Peptide.

01:24:55: Also diese Vierkungen, die wir gerade besprochen haben, die ja nur aus den Peptiden quasi primär resultieren, sind nicht vorhanden und das ist reines Marketing.

01:25:05: Wir arbeiten grade an einem veganen Kollageen?

01:25:07: Genau, dass aber nicht... Also vegan hergestellt ist, aber nicht quasi nur die einzelnen Minusoren sind sondern sehr nah am menschlichen Collagen.

01:25:15: Weil was wir auch in Studien plus

01:25:16: noch mehr Peptidat, aber egal das ist ein anderes Thema Das ist ja das was wir gerade machen.

01:25:20: zum Beispiel dann wird es wäre glaube ich das erste real vegane Collagen was wir da haben Was wir eigentlich schon haben, aber es ist noch nicht so weit.

01:25:28: Zumindest was man vermarktet.

01:25:30: Es gibt einige Arbeitsgruppen also es gibt rekombinante Collagenes schon von einigen Arbeitsgruppe.

01:25:34: vor allen Dingen wird das eingesetzt im Tissue-Engineering weil Kollagen ja für die Ex-Hotelle Lehre Matrix da ist damit man halt künstliches Gewebe bauen kann.

01:25:42: oder es gibt auch ganz eine ganz tolle Arbeitsgrupp in China die machen quasi Rekominante Collagenen in Häfen und machen dann daran, setzen die bestimmte Wirkmoleküle um quasi so ... Hydrogel zu machen, die man dann irgendwo applizieren kann.

01:26:01: Und dann wird da langsam etwas freigesetzt für diese medizinische Anwendung, find ich auch ganz spannend.

01:26:06: Aber jetzt sag' ich mal im Supplement-Bereich meine ... Genau.

01:26:10: Einfach

01:26:11: eine kurze Frage, lange Antwort.

01:26:13: war das

01:26:14: jetzt?

01:26:14: Wie immer!

01:26:15: Genau, dann die nächste Frage Das nehmt ihr eigentlich selbst täglich.

01:26:19: Oh, das ist natürlich... Ja Marc was für Supplements nimmst du?

01:26:22: Also ich bin... Guck mal, jetzt muss ich grad gucken, was hab' ich heute morgen genommen.

01:26:26: Omega-Drei, Orthoprepär.

01:26:28: also Orthopropäär ist eine Mikronährstoffkollagenenmischung von ... selbst.

01:26:35: Ist ja egal, also das, was nehme ich noch?

01:26:38: Evo-Zwölf tatsächlich hat noch keiner gibt's nicht aber ich habe

01:26:42: sie.

01:26:43: Kreatin tatsächlich auch.

01:26:44: wie

01:26:44: viel nimmste?

01:26:46: Vier Gramm, so in etwa.

01:26:49: Und was noch?

01:26:52: MSM nehme ich gerade.

01:26:54: Wie nimmst du das?

01:26:55: Ich bin ein bisschen kniegetriggert sehr also den wurde schon vor zwanzig Jahren nicht mehr lange gegeben aber im Laufe der Zeit wird es nicht besser sagen wir mal obwohl wir auch in dem Bereich erforschen und Gas geben.

01:27:09: aber ja dass und das war's eigentlich grade Nee, ich nehme mich sogar gar nicht.

01:27:17: Ist aber nicht das ich nicht nehmen würde, aber aktuell bin ich da ein bisschen lazy.

01:27:22: Und wieder mit dem nimmst du auch nicht?

01:27:23: Doch!

01:27:24: Ach, sorry.

01:27:25: Aber das sind die wichtigsten, die nehme ich auch.

01:27:28: Also AutoPrepär, Vitamin D, Omega-Drei... Das sind die Basics, die ich auf jeden Fall nehme.

01:27:33: Ich sehe ein bisschen Luxus, obwohl das gar nicht stimmt in Kreativen.

01:27:36: Es zählt eigentlich mit dazu heutzutage.

01:27:40: Muss mich noch dran gewöhnen ehrlicherweise weil ich habe es im Sport genommen aber ich bin eine Responsor.

01:27:45: Das heißt also ich hab im Sport sehr darauf reagiert und bin dann auch festgeworden.

01:27:49: Deswegen brauche ich eine Low Dose und jetzt im Alter muss ich es wieder mehr nehmen, weil das ist einfach ... ... spricht überhaupt nichts dagegen nur dafür.

01:27:56: Und da muss ich mich selbst noch an der Routine gewöhnen... ...und Vape-Protein nämlich ehrlich gesagt nur bei Bedarf wenn ich härter trainiere.

01:28:04: Sonst lasse ich's dann eher weg.

01:28:07: Weil ich da auch irgendwie dann das reicht mir auch.

01:28:09: Ja gut!

01:28:10: Und du?

01:28:10: Ja, was nehme ich denn so?

01:28:13: Ich nehm eigentlich auch gar nicht so viel.

01:28:14: Ich hab Vitamin D nämlich auch ... Also jetzt muss ich mal wieder ein Blutbild machen, aber hatte ja schon in der Vitamin-D-Folge erzählt, dass ich selbst im Griechenland defizient war.

01:28:23: Das heißt über den Winter hab ich das auf jeden Fall genommen.

01:28:25: Wir gucken, wie das hier im Sommer ist, aber es ist wahrscheinlich auch nicht besser.

01:28:29: Genau und Away-Protein nehm ich auf jeden fall auch weil...

01:28:32: Du bütst

01:28:34: auch Sportlich sehr aktiv.

01:28:34: Und ich bin ja auch vegetarisch und irgendwie will gerne auf mein Protein kommen optimal unterstützen.

01:28:41: Seit ein paar Tagen, ich war ja relativ viel laufen und nehme mir jetzt auch wieder ein bisschen regelmäßiger Collagen-Peptide.

01:28:51: Und Kreatin habe ich eine Zeit lang genommen, hab' ich auch den Effekt im Kraftzuwachs gemerkt also gerade so bei Klimmzügen oder sowas.

01:29:00: aber genau ich bin jetzt grade in einer Kampfvorbereitung Gewicht verlieren und da ist Kreatin nicht so

01:29:07: gut.

01:29:08: Genau, das war für mich als Schwimmer auch so.

01:29:11: Ich war dann sehr kräftig aber bin dann immer gefühlt habe ich im Block abgerissen aber dann nicht mehr hochgekommen.

01:29:15: also und deswegen bin ich da mal... Aber jetzt gerade jetzt für mich eigentlich in meinem Alter ist Kretin eigentlich ein Mastersch.

01:29:23: Nee, auf jeden Fall.

01:29:25: Aber kommt ja der Kredit jedenfalls!

01:29:26: So, nächste Frage?

01:29:27: Genau

01:29:27: und die nächste Frage ist an mich.

01:29:29: Linnea was hat dich am meisten überrascht bei der Vorbereitung zu der Folge?

01:29:32: Ja das eine ganz gute Frage.

01:29:34: ich glaube... Das sind zwei Sachen.

01:29:36: Also das eine war diese Studie an den älteren Männern, die zeigen konnte, dass ... Die Zunahme der fettfreien Masse vergleichbar war bei Collagenepyptin Midway und Way-und-Krafttraining.

01:29:47: Ich glaub es gab auch eine mit Way und Kreatinen, wo ich ... Da war ich sehr überrascht weil ... Fettfreiemasse denken wir häufig erst mal an Muskeln und die nehmen ja viel im Volumen zu.

01:29:56: Und da hätte ich jetzt nicht gedacht, dass Collagenen und diesen positiven Effekt auf das Bindegewebe ... zu einem so krassen Anstieg führen.

01:30:05: Da muss ich auch sagen, weiß ich gar nicht, ob der Studier so sehr glaubbar ist.

01:30:08: Wir sehen diesen Effekt aber ich fand das schon sehr stark im Vergleich zum... Das

01:30:11: war was wir ja auch gemessen haben in der Studie mit den Biobsien.

01:30:14: Bei Wand kamen genaues gleiche raus und eine andere Studie aber kamen mit Biobsi bestätigt genaues gleiche aus.

01:30:20: Also das hat mich überrascht.

01:30:22: und was mich auch überraschend war diese Studie wo den Ratten quasi Trieh-Peptide aus dem Kollagen indiziert worden sind und oral gegeben wurde.

01:30:31: Und die Aufnahme, die gleiche war ... Das ist erschreckend

01:30:33: gewesen.

01:30:34: Also fand ich auch erschrecknd positiv in dem Sinne, das sind so Dinge der Rechnisse

01:30:40: nicht mehr.

01:30:42: Ich bin ja sehr viel in der Peptidforschung und wir wissen halt, die großen zwei Probleme bei Peptiden ist A, einmal die Aufnahmen Deffiziente Aufnahme, gerade über Magen-Darm-Treck.

01:30:50: Das ist meistens nicht gegeben, deswegen muss man auch GOP One spritzen und B Plasmastabilität.

01:30:56: Und das ist beides bei den Collagen-Tripeptiden gegeben.

01:30:59: Das hat mich schon sehr überrascht.

01:31:01: Genau!

01:31:03: Dann haben wir das damit abgeschlossen.

01:31:06: Ich denke, das war's jetzt für diese Folge.

01:31:10: Wenn euch die Folge gefallen hat ... Lasst gerne ein Like da.

01:31:14: Abonniert uns, empfehlt uns jemanden und wenn ihr irgendwelche Fragen an uns habt, Themenwünsche oder Anmerkungen schreibt das gerne in die Kommentare auf den verschiedenen Plattformen.

01:31:22: Wir lesen uns das durch und versuchen eure Fragen zu beantworten.

01:31:26: Alle relevanten Studien, die wir heute besprochen haben sind in den Show-Nauts.

01:31:30: Und wir sehen uns dann wieder in zwei Wochen, wo es um Kreatin geht.

01:31:35: Gibt's doch viel zu erzählen?

01:31:37: Ich freu mich auf jeden Fall.

01:31:37: Danke Marc für das Thema heute!

01:31:39: Ich denke, es hat Spaß gemacht oder ...

01:31:40: Ja, danke für deine Vorbereitung.

01:31:43: Und ja, dann sehen wir uns in zwei Wochen bis dahin.